李阿求茶庄始于清光绪17年（公元1892年），创始人李阿求先生遍寻台湾，找到三峡这块土壤、气候、雨水、阳光能完美育茶的最佳环境后，他扎根三峡、并开启了台湾三峡好茶文化。李阿求坚持有机植茶、古法育茶的经营理念，实行纯天然无公害种茶作业、手工摘采、用心制茶，一时间成为各地商人首选茶庄商号。
进入现代后，李阿求茶庄为了更好地弘扬好茶文化，创造出了“香座爷茶”品牌，并逐步开始走向大陆。“香座爷茶”在传承李阿求百年传统制茶工艺高标准的同时，也结合了国际时尚休闲饮品店的模式。一经推出，便得到茶饮品市场的一致好评，不但成为星巴克亚洲及欧美地区唯一指定的基底茶；还被台湾地区行政领导机关“总统府”指定采购成为御用茗茶，并被台湾媒体称赞为“台湾十大伴手礼”之一。
在近几年传统茶饮模式开始慢慢衰退的情势下，“香座爷茶”为什么能脱颖而出呢？
1.紧跟潮流，饮品迭代
不同于其他传统茶饮模式的运营，35年台湾配茶技师和星巴克调饮师双向保证香座爷茶的饮品迭代，并率先同行业开创鲜茶萃取工艺，让好茶可以更快捷的引用；
2.丰富产品类别，明确定位
为了丰富产品类别，香座爷茶产品主要是以台湾时尚原叶茶饮为主，辅助果茶、奶茶、奶盖咖啡等饮品，更有沙冰、三明治、手工酸奶、甜品蛋糕等轻食做辅。不仅扩大了消费人群的涵盖面，更能很好的满足消费者的不同需求；
3.互联网+模式的运营
在传统茶饮模式向互联网模式进行转变时，香座爷茶通过整合国内一线移动互联企业资源，以独立APP客户端呈现多媒体广告发布、新品推送活动指引、会员互动交流社区、LBS移动定位店铺地址、电子优惠券等等丰富的营销工具；
4.有机古法耕种
香座爷茶在选源茶上沿袭了“有机古法耕种”的传统，历经四代传承仍不忘初心，以花生壳咖啡渣等天然有机物、于台湾雨水丰沛山区栽茶，再经过老师傅遵循50多道古法工序手工制茶，使茶的精髓香醇得以舒展。
随着新中式茶饮在中国的成熟，“茶饮大国”的主场优势渐显。消费市场已经被国内茶饮品牌培养的逐步成熟起来。未来，全国性品牌将逐步出现，并逐渐成为主流。许多人期待茶饮行业能够诞生中国版的星巴克，但由于该行业尚未成熟，要实现这一点仍需时间。不妨继续关注<餐饮新实例>，获取最新的餐饮和美食行业信息！返回搜狐，查看更多