三樟黄贡椒传奇

望着那万亩金黄发亮的黄贡椒和当地村民红彤彤的笑脸，我想，这是大自然对生活在这块英雄辈出的土地上的村民丰厚馈赠吧。的确，三樟黄贡椒产地油麻田土壤与众不同：这里是若干年前，由滔滔而下的湘江常年淤积的泥沙堆积而成，土壤松软而又肥沃。当地人种上辣椒树，惊喜发现所产的辣椒色泽金黄、肉质厚实、口味纯正、辣中有甜、营养丰富；炒制时辣椒不易出水、祛腥效果比其它辣椒都要强，是做菜的最佳配料。自此，当地人年年在这块土地上种辣椒，口碑相传，慕名求购的人一年比一年多。

三樟黄贡椒传奇故事也被许多人传诵着。

元代状元何克明喜欢吃家乡油麻田的辣椒，出资修建的何家箭楼每层都堆放着一坛坛米酒浸泡的辣椒。青黄不接之际，他就把收藏的辣椒送给左邻右舍。元朝灭亡，明太祖朱元璋要何克明赴外地当官。何克明不愿当贰臣，婉言谢绝，他说他嗜椒如命，每餐都离不开家乡的辣椒。

清代状元彭浚也想着要为家乡做贡献，一天计上心来，捧着一坛家乡送来的剁辣椒要道光皇帝品尝。刚入口，道光皇帝眉头一皱。众臣怒目而视。独有彭浚很淡定。一会儿，道光皇帝“啧啧”有声：“绝味！”众臣纷纷品尝，个个竖起大拇指。彭浚于是提出要告老返乡种辣椒。道光皇帝见他去意已决，便嘱咐彭浚每年送一百坛剁辣椒到朝廷。自此，三樟黄贡椒美名便传了下来，求购的人络绎不绝。彭浚功莫大焉。

话说到了抗日时期，罗荣桓见毛主席爱吃辣椒，特意送了一坛三樟黄贡椒。毛主席吃过后，想了想说：“我好像吃过这辣椒……”罗荣桓惊讶，便介绍了黄贡椒产地和它的传奇故事。毛主席听了大腿一拍，兴奋说：“记起来了，我的第一个上司就是你家乡人……叫彭友胜，他家离黄贡椒产地不远。”罗荣桓自豪说：“这贡椒呀，还真神奇。有一次，战士们吃了它，个个成了血性男儿，英勇无比，很快把来势汹汹的敌人打跑了。”毛主席哈哈大笑：“我说嘛，不吃辣椒不革命！荣桓呀，有了黄贡椒，一定要给我留一份哦。”

到了新时代，做强做大三樟黄贡椒均是大手笔。举办三樟黄贡椒节，呼之欲出。也有人提出异议，单独为三樟举办黄贡椒节，全县其它乡镇会不会有想法？手心手背都是肉。衡东县委、政府高屋建瓴：三樟黄贡椒带动了衡东土菜产业的大发展，如今衡东土菜名声在外！我们就顺势而为，举办全县土菜文化节。

紧锣密鼓，2004年，衡东县首届土菜文化节横空出世！2014年，三樟成功举办了第一届三樟黄贡椒节！通过短短几年的努力，衡东县收获了“全国土菜名县”金字招牌，三樟也被誉为“中国黄椒第一乡”！更重要的是，衡东老百姓得了实惠，手中的钱多了起来！

中央“八项规定”出台后，举办节会要慎之又慎。衡东县委、县政府有点犹疑。衡阳市新来的市委书记说，举办土菜文化节，是造福老百姓的大实事，一定要办，而且要办好！新来的市长明确指示，衡东不但要把土菜节办好，还要走出衡东，把土菜节的分会场办到北京、上海、广东等地。

于是，一场万众瞩目的三樟黄贡椒节将在2017年8月18日盛装登场，期盼已久的衡东县第四届土菜文化旅游节也将在2017年9月20日隆重举办！

“吃衡东土菜”，已成为一种时尚和渴望，一种激情和向往。三樟黄贡椒成为衡东土菜的灵魂和精髓，是衡东土菜三件宝之一。历史悠久的三樟黄贡椒，成就了今天的衡东土菜。

今天的衡东土菜香飘海内外，三樟黄贡椒跟随着衡东土菜漂洋过海，正在续写着新的动人的传奇故事。

图片来源：文韬、刘昶返回搜狐，查看更多