六十多岁的日本女调酒师宫崎优子
视频中的女调酒师名叫宫崎优子，是马天尼之神毛利隆雄的弟子，之后也开了自己的酒吧Tenderly。作为一位祖母级的调酒师，她依然站在吧台，履行着一名调酒师的职责。而今天，宫崎优子为我们带来了这款经典鸡尾酒名叫Sidecar，也就是通常我们所说的边车鸡尾酒。
边车的故事
边车（Sidecar）这款鸡尾酒在第一次世界大战结束时被首次调制而成，名字是为了纪念一位美国的上尉，他喜欢骑着摩托边车在巴黎游玩，故名边车（Sidecar）。
边车本是一种可载人或载物、侧面带有马达的交通工具。在第一、二次世界大战时，广泛用于一种高机动性的交通工具。如今，在上海的大街小巷，当一辆复古华丽的边车从你身边一闪而过，它的回头率一定完胜那些豪车美女！
我宁愿在边车上喝边车，也不要开着宝马玩骑马
以前学琴，一直坐老爸的那辆边车
躺在车斗里，还不时的把一条腿挂在外面
在我看来，它是最拉风的机车
如果说哈雷是庞克重金属的代表
那边车就是情怀复古的象征
不同版本的历史起源
起源1：巴黎的“哈利酒吧”（Harry‘sBar）认为，这款鸡尾酒是1931年在该酒吧首次制作而成。
起源2：“丽兹大饭店”的Ritz认为，这款鸡尾酒是他们饭店的Cambon酒吧工作的弗兰克·梅耶尔（米埃尔）（Frank Meier）在1923年首次调制而出。
边车/Sidecar Cocktail
白兰地 60ml
橙皮利口酒 30ml
柠檬汁 30ml
橙汁少许
除此之外，宫崎优子似乎还加入少许橙汁
最后一气呵成摇制而成
这款鸡尾酒带有酸甜味，
口味非常清爽，能消除疲劳，
所以适合餐后饮用。
这种酒乃是"鸡尾酒十杰"之一
凡饮用过的人无不交口称赞。
而这样一杯非常具有历史感的鸡尾酒
由这样一位花甲之年的女调酒师来演绎
尤显珍贵！
宫崎优子的酒吧Tenderly
意为温存～
本文经许可转载自微信号
鸡尾酒图鉴返回搜狐，查看更多