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云南省卫计委:云南普洱茶未检出黄曲霉毒素

原标题:云南省卫计委:云南普洱茶未检出黄曲霉毒素

图片来源:视觉中国

针对方舟子日前所称普洱茶会致癌引发的争议,云南省卫计委2017年9月14日通报称,云南省连续5年将普洱茶列入食品安全风险监测范围,2013年至2017年,卫生计生部门在全省各地采集119个普洱茶样品,均未检出黄曲霉毒素B1,其他指标符合国家相关要求。

云南省卫计委网站9月14日在其官方网站发布消息称,云南普洱茶未检出黄曲霉毒素。云南省卫计委表示,云南省连续5年将普洱茶列入食品安全风险监测范围,2013-2017年,卫生计生部门在全省各地采集119个普洱茶样品(其中熟茶55件,生茶45件,其他19件;定型包装92件,散装27件),按照《国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册》规定的方法对普洱茶中黄曲霉毒素B1等指标进行检测,所有样品均未检出黄曲霉毒素B1,其他指标符合国家相关要求。

据观察者网报道,近日,方舟子撰写的《喝茶能防癌还是致癌?》一文,称“普洱茶霉变能致癌”,引发轩然大波。9月13日他在微头条做客微访谈,回答今日头条网友提问时称:含有致癌物的食品不一定就一点都不能碰,“只不过需要了解其风险,在美味和健康之间做出权衡。”

方舟子表示,黄曲霉素是已知的致癌物,普洱茶普遍含有黄曲霉素,经常喝普洱茶就会增加癌症风险。在他看来,致癌物没有安全剂量,理论上只要一两个致癌物分子就可能引起致癌的基因突变,并不是说要达到一定量才会引起突变,只不过剂量越大风险越高。

而在9月9日,云南省普洱茶协会就方舟子发表的文章中称喝普洱茶能致癌的言辞,特邀云南省内著名茶业专家、学者以及政府相关部门及部分企业,对其中伤普洱茶声誉的言辞作了认真研讨,最后一致认为,方舟子言论极大损害了云南省普洱茶产业的声誉,损害了云南省600万茶农的合法权益,对此云南省普洱茶协会将正式起诉方舟子,要求其对不当言论作出公开道歉,同时索赔600万元名誉损失费。

作者:界面中国返回搜狐,查看更多

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