山东省简介：NO.12滨州市

饮食文化

渤海境内饮食习惯，面食除馒头外，还有烙饼、蒸包、火烧、面条、煎包、水饺等品种，菜以新鲜蔬菜为主，间有肉蛋鸡鱼；常年喝大、小米粥和稀饭；茶点也进入了寻常百姓家；滨城区等地饮茶尤甚，宴请宾客饭菜丰盛，有冷盘、热炒、大件（全鸡全鱼）、甜货等，多达十几道菜；逢年过节，家家备酒、肉、鱼、菜。

民间艺术

吕剧

1870年前后，地处黄河下游的山东省惠民地区，自然灾害频频发生，迫使一些农民开始以“艺”来谋生。他们学唱当地流行的乡野小调和“打坐腔”等，以卖唱乞食求取活路。较著名的有博兴县的孙中新、张连信等。稍后，他们又吸收“化妆扬琴”的演唱形式，以“坠琴”和“扬琴”作为主要伴奏乐器，并渐渐开始扮演人物，表演小故事。接着，形成了几人的乐队伴奏，有了简单的武打等歌舞基础，具备了地方小戏的基本特征，有了吕剧的雏形，为以后的长足发展奠定了基础。

小吕剧以浓郁的乡土气息，朴实、生动、活泼的表演特色而深受当地广大群众的喜爱和欢迎，演出队伍也不断发展壮大。20世纪初先后组成了“顺和班”、“义和班”和“庆和班”。至此，吕剧表演基本上形成生、旦、净、丑四大行当，具有10余个角色类型；音乐上形成了“四平”、“二板”、“流水”等基本板式和简单的锣鼓经。小戏剧目日渐繁多，并有了一定的大戏和连台本戏。

清河镇木板年画

清河镇木板年画源于天津杨柳青年画，是由王姓始祖王画三从天津蓟县经由河北枣强带来清河镇的，在以后的几十年间带动了清河镇的其他姓氏年画爱好者（如张氏、樊氏、周氏、纪氏、曹氏等），经过多年的发展，使其成为深受鲁北地区民众喜爱的艺术形式。其鼎盛时期，画店发展到60多家，流传到高青、博兴、邹平、滨州、阳信、无棣、济阳、商河、章丘、禹城、沧州等地。

清河镇木版年画随着社会的发展和科学的进步而改进，逐渐演变成木版画的套印方法，它分为起稿、刻版、印黑、套色、施彩等工序。具有立意简明扼要、主题鲜明、寓意深远、造型美观，兼具有夸张、变形的特点，且线型凝炼流畅，坚实有力或大刀阔斧见长等特点。清河镇木版年画色彩鲜明，对比强烈，配色和谐多变，画师们多采用红、黄、绿、兰、紫、粉红等色套印，而且追求乡土风味，韵香味厚，粗犷淳朴。清河镇木版年画在它近三百年的发展历史中，影响遍及鲁北，与其它民间，艺术共同构成了该地区文化的多样性和多元化。

蓝印花布

蓝印花布制作技艺在滨州、博兴一带有着悠久的历史，是一门融生活与艺术于一体的技艺，色彩主要运用蓝白二色，具有清新明快、纯真朴素、自然和谐、典雅大方的艺术特点。蓝印花布是民间盛行的一种布料，也是博兴的一种传统手工艺品，是农村男女青年结婚时，缝制嫁妆的面料和包裹嫁妆的必用物品。此外，旧时蓝印花布还是一种小康生活的象征。

蓝印花布是把镂空花版铺在白布上，用“抹子”把防染浆刮入花纹空隙漏印于布面，干后浸染靛蓝，晾干后刮去防染浆粉，显现出蓝白花纹。染成的花布蓝白二色，色彩深沉明快，图案朴实典雅，具有浓厚的乡土味。

蓝印花布制作技艺是劳动人民在长期的社会实践中形成的民间技术，技艺十分独特，是广大劳动人民的智慧结晶。其花布图案充满浓郁的乡土气息和民族风情，柔切、自然、清新、美观、秀气典雅，具有鲜明的地方色彩和民族特色，有极高的工艺价值、审美价值和实用价值。

地方小吃

锅子饼滨州传统名吃。相传此饼乃清末西关一邢姓店家制作，又称"邢家锅子饼"。先用软面做两个小饼，在熬子上烙黄备用，再用鸡蛋、熟肉、豆腐、香菜制陷，卷入饼中，稍煎，切成块食。

芝麻酥糖是山东滨州市的传统产品，享誉省外，有70多年的悠久历史，产品是滨城常云銮祖孙三代的家传绝技，有一整套的生产工艺方式，大体分为6步工作法。由当初生产一个花色品种，已发展为菠萝、桔子、桂花、山楂4个不同的风味芝麻酥糖。

特色农作物

沾化冬枣

沾化冬枣距今已有五百多年的栽培历史，系滨州特有的晚熟枣类品种。因其果实硕大且因在初冬成熟而又名苹果枣、雁来红、冻枣、冰糖枣，为稀有晚熟的鲜食优良枣种。 单果重25克左右，最大果重45克，近球形，熟前阳面常有红晕，大小不匀，平均重14克，为金丝小枣的3倍。

冬枣果皮光亮，呈赭红色，皮薄质脆，落地即可摔裂。其果肉较厚，细嫩多汁，嚼之无渣，浓甜微酸，品味极佳，最宜鲜食，含有天门冬氨酸、苏氨酸等18种人体所需的氨基酸，还含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维以及多种维生素和钾、铁、铜等矿质营养，维生素含量是苹果的70倍，梨的100倍，营养极为丰富，被誉为“活维生素丸”、“百果之王”、“天下奇果”。其果核较小，有仁。树势较弱，树姿开展，树冠较小，成龄树高约5米，冠径一般不超过5米，最喜在肥沃深厚的土壤中生长。

长山山药

长山山药栽培始于唐代，距今有1300多年的历史，历来以高产、质优、营养价值高，深受国内外客商欢迎。2001年，邹平县长山镇被命名为“中国山药之乡”；2002年，长山山药通过了山东省无公害农产品认证。长山山药栽培历史悠久，其中，洗毛山药在该镇有100多年的种植历史。洗毛山药品质上乘，具有很高的食用价值和药用价值。

惠民蜜桃

惠民蜜桃属南方品系，外观艳丽，肉质细腻。果实发育期115-130天，平均单果重257克，最大单果重750克，表面硬度较大，含可溶性固体物12%-15%，耐储运，常温下可储存12-15天。蜜桃生产采用最先进、最符合时代潮流的市场运作方式，全面推广配方施肥、科学修剪，人工授粉、疏花疏果、果实套袋、分期采摘等最新技术，产出的果品各项指标，都达到了山东省无公害产品标准。1997年8月11日，该桃通过省科委组织的专家鉴定，命名为“惠民蜜桃”；1999年4月通过山东省品种委员会的品种鉴定，正式命名为“惠民蜜桃”；2000年11月，通过山东省无公害产品认证,并认定了5000亩无公害惠民蜜桃基地。

张高水杏

张高水杏是生长在特异自然环境的地方特产，个大如桃，皮色鲜艳，脆而酸甜，香味浓郁，清爽可口，营养丰富，距今已有400多年的栽培历史，久负盛名。水杏除鲜食外，还可加工成高级营养食品和点心佐料，杏仁是贵重的中药材。

旅游景观

中国孙子兵法城

中国孙子兵法城位于惠民县城北侧，面积达7200亩，是一个环古城墙、护城河、省道庆淄路、乐胡路三角形的广阔平坦区域，共二十几个景点。

孙子故园

孙子故园坐落于渤海惠民县城内，是为纪念古代伟大军事家、“兵学鼻祖”孙武而兴建的一处园林式仿古建筑群，总占地面积4.3万平方米。孙子故园由山东省人民政府拨款及当地人民群众捐助兴建，总投资2500万元人民币。第一期工程于1992年4月竣工并对外开放，主要建筑有孙子书院、孙子塑像、文化广场、乐安湖等。

魏氏庄园

魏氏庄园，是国家AAA级旅游景区、全国重点文物保护单位。位于惠民县城东南30公里、220国道南侧魏集镇的魏集村。距济南约110公里。是我国北方唯一现存的城堡式庄园。魏氏庄园是清代武定府同知魏肇庆的私人宅地，建于清光绪十六年至十九年（1890-1893年），1996年被国务院公布为全国重点文物保护单位，1999年被列为全省重点旅游景点。

鹤伴山

鹤伴山国家森林公园是经林业部批准，于1992年9月建立的国家级森林公园，位于邹平县境内，地处邹平县与章丘县交界处，系长白山脉，白云山系，地形复杂多变，山势陡峭险峻，沟谷曲折狭长，悬崖绝壁较多，一年四季分明。公园总面积480公顷，其中林业用地356公顷。风景区占地7200公顷，森林覆盖率近90%，共有五条旅游线路，总长6000余米。整个景区空气清新，生态环境良好，地形复杂多变，沟谷曲折狭长，山、石、瀑、泉、云雾等景观众多，被誉为“鲁中生态明珠”。景区以休闲度假、养生健身为主题，主要景观有英雄石、碧血潭、九瀑涧、九潭溪、水帘洞、鹤鸣谷、鹤翔岭、百鸟园、野葡萄沟、槐花谷、长生院等。

中海国家水利风景

中海国家水利风景区总面积5.41平方公里，其中水体面积1.69平方公里，绿化面积2.91平方公里，是滨州新区四环五海建设总体规划中环境最优美、开发价值最高的地带，也是生态滨州、现代滨州建设的缩影。中海水利风景区以“天”为主体，突出日月星辰的设计理念，分中东海、中西海及中南海三片十区，现已建成三组城市标志性建筑——独具特色、五角星造型的“中国滨州国际会展中心”、仿美国尼米兹级企业号航母造型的“中海航母餐饮娱乐城”和按不同国家、民族建筑风格建设的“中国滨州中海宾馆”（又称“七星别墅”）；月亮湾浴场、森林浴生态区、百花园等休闲娱乐区也已对游人开放。

秦皇河湿地公园

秦皇河湿地公园位于山东省滨州经济开发区东部，北起黄河5路，南至长江11路，全长7.8公里，设计宽度226米，规划绿地面积85.9公顷，水体面积27.7公顷，总规划面积为113.6公顷，分为河畔居城、郊野公园、沙洲湿地三大景观区。其中，沙洲湿地景区位于长江八路至长江十一路段，主要通过湿地的净化功能，将公园上游黄河水再次沉沙净化。依托该区域现状自然地形、保留原生树种，形成大量的生态岛景观。

同时，该景区还设计了富有新意的游览体验项目，如沙雕、制陶、烧砖等，集中展示黄河流域的沙土文化。如今的秦皇河岸线曲折，水质洁净，景区植被覆盖率达到95%以上，河边有遍布众多的水生植物和自由栖息的水鸟，它们与绿树田园、农舍炊烟、蓝天白云相映成趣，营造出一派生机盎然的迷人景象。已开发旅游景观10余处，建设游船码头4处，拥有快艇、手划船、江南水乡特色木制机动游艇30艘，豪华游船、画舫各1艘，特色自行车20辆，停车场有3处，专门开辟的摄影场地2处和垂钓场3处。

南海风景区

南海风景区位于滨州经济开发区南部大安定村，又名安定水库。南海秉承“生态化”建设的理念，采用草皮护坡、植被护坝，水库生态环境与周边和谐统一。水库周边栽植了香花槐、火炬树、千头椿、垂柳、国槐等多种景观树种，形成了良好的景致。

周边风景秀美，景点密布：南海北围坝形成了密集的香花槐林带，“五·一”前后，花如红云，流芳溢彩，美丽动人；位于南海东岸中部、十八路西侧，是一块2.8米高、3.5米长、原名为“小泰山”的正宗泰山石，上书“南海”二字，石色纯正雅致，外观古朴稳重，镇压一方水土；坐落于南海中高达14.76米的观音立像,已经成为拜佛祈福、焚香许愿的佛家胜地；南海南北部各有一座湖心岛，岛上草本丛生、人迹难至，成为水鸟栖息的天堂，群岛在南海上空翩翩翻飞、鸣声响彻，成为滨州一景；渤海十八路贯穿南海景区，由北而南是分别以“天圆地方”、“黄河明珠”、“一言九鼎”为主题的路口中心环岛。

古井琉璃景区

古井琉璃景区占地面积1.52万平方米，建筑面积3500平方米，总投资1000余万元，05年10月开工建设，07年10月竣工。“古井琉璃”景区是首个恢复建成的滨州“八景”之一，仿明清三进院式古建筑群落，主要包括钟鼓楼、禹王阁、碧霞祠、高尚观、琉璃井、井亭和长廊等30组建筑，共计六个院落、60余间房屋。

“古井琉璃”的重建，将重新成为百姓朝圣祝福的圣地，并将成为我市对外接待接访的重要景点之一，成为展示滨州形象的一面窗口。南海是我市“四环五海”主体工程之一，占地241万平方米，自03年建成以来，已完成投资3500万元，形成固定资产近3000万元，已形成了供水、观光、灌溉“三足鼎立”、互为补充的经营格局。南海正中坐落一尊洁白的观音立像，周边栽植了多种观光树种，风光靓丽，景致宜人。返回搜狐，查看更多