吃到放心的进口食品,就是动个手指头那么简单!

原标题:吃到放心的进口食品,就是动个手指头那么简单!

提到“食品安全”四个字,相信大部分人,会跟小编一样,心里都是苦逼的。试问身为消费者,或者身为资深吃货,谁没有过些惨痛教训呢?国人对食品的信任危机来自常年霸占报纸头条的那些恐怖字眼:三聚氰胺,苏丹红,孔雀绿等等。

但我们总不能不吃吧?于是很多人渐渐把目光投向了进口食品——那些来自五湖四海的洋货,成为“高大上”的代表,怎么看怎么靠谱……这让国内的进口食品市场,一时间迎来了井喷式的增长。

然而,问题又来了:进口量的暴增,复杂的供应链环节,监管措施的相对滞后——进口食品真的安全吗?

食品监管的时代产物——溯源码

欧盟可以称得上是世界上最早应用食品可追溯系统的地区之一,从上个世纪90年代开始就已使用了。据新闻报道,最初的“溯源系统”就是为了应对疯牛病问题而建立并逐步完善起来的一套食品安全管理制度。这套制度规定商家必须要在生产环节建立起完善的认证注册体系,在销售环节向消费者提供清晰的产品标识信息。产品出现任何问题,都可以通过食品标签上的溯源码查询到产品产地等不同信息,达到明确责任方的目的。

在美国,早在2003年,食品药品监督管理局(FDA )便发布了《食品安全跟踪条例》 , 要求所有从事食品进口,运输和配送的企业都需要建立和保存产品流通的全过程记录。

我国对于建立食品溯源体系的研究最早可以追溯到2002年,在研究过程中,相关部门参照海外国家经验,逐步制定了一些相关的标准和指南。而随着相关领域研究的深入,一些地方政府和企业也开始陆续发布建立食品溯源制度的法规,要求企业对购入产品建立信息档案。这也是我国探索建立完成溯源体系的开端。

大概从两年前开始,我们在超市里购买肉菜或其它食品时,会发现包装上出现了一个二维码,只要用手机扫一下,就可得到食品的原产地等相关信息——这也是我们认识溯源码的开始。

然而,要吃到真正可溯源的食品并不那么容易。由于各地食品溯源体系标准不一,由企业自建的食品溯源平台缺乏监管,变相衍生出了借助溯源码鱼目混珠、以次充好的乱象。有的食品张冠李戴,乱贴追溯码;部分原产地品牌的溯源码,变成了企业的牟利工具;消费者能查到的溯源信息也是参差不齐。尤其是进口食品的全球溯源,由于距离、语言等种种障碍,更是难上加难。

进口食品全球质量溯源

广东“智检口岸”平台2016年1月1日起在全国首个推出进出口商品全球质量溯源码服务。消费者通过“CIQ溯源”APP扫描加贴在商品包装上的真知码,就可查询到货物名称、检验检疫放行时间、检验证书、溯源证书等进出口商品有关信息。

真知码全球质量溯源体系确保进口商品来源可溯、去向可查、责任可究,可实现精准定点召回,有效打击假冒伪劣,提高进口商品的整体质量。消费者通过扫描真知码就能查询到进口商品原产国出具的质量证书,涵盖了商品从“源头到舌尖”的所有溯源信息。

全球质量溯源码会为进口食品企业带来什么价值?

除了能大大提高通关速度,帮助企业降低通关成本,加快促进商品贸易和流通,更能够帮助企业向消费者精准传递商品价值,提高消费者对品牌的认可。此外,商品赋上真知码,可从源头保护品牌不受仿冒伪劣的困扰,降低企业的打假成本。

同时,消费者只需要通过真知码APP扫描商品包装上的真知码即可辨识商品真伪——吃到放心的进口食品,就是动个手指头那么简单!返回搜狐,查看更多

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