将近一个月的新西兰之旅结束了，细数旅行中的亮点，肯定忘不了那顿美味的“鲍鱼宴”！好的鲍鱼在中国往往价格不菲，但在新西兰，只要你懂得窍门，随时可以吃上免费的鲍鱼！我们这一顿丰盛的晚餐，也正是“自己动手，丰衣足食”的成果。
在南岛的最后几天，我们选择住在海滩边。同行的伙伴沈冠辰是新西兰人，他特别喜欢下海抓海鲜，为此研究过新西兰的相关规定，还因为兴趣使然跟海警聊了很多回。跟在他后面抓海鲜，听着他滔滔不绝地讲解抓海产的要领以及新西兰针对不同海产的不同规定，我们不仅享受了下海的乐趣，还收获了不少特别有意思的知识。
在沈辰辰的房间里，用了一整个柜子展示他从世界各地收藏的贝壳，其中有不少不仅漂亮精致，而且十分稀有
说起我们这次“抓鲍鱼”经历，还有一段有趣的小插曲。那天早上我们在大退潮的前两个小时来到海滩上抓海鲜。海滩的入口竖着一个牌子，明确说明不同种类的鲍鱼以及其它贝类动物允许捕捉的个数以及尺寸要求，明白无误后我们便放心地享受”捕鲍之乐”。
在沈冠辰的带领下，没过一会儿我们就在石头缝里发现了不少鲍鱼！我们用事先准备好的奶油刀，快速又精准地把鲍鱼从石头上抠下来。可别高兴太早，在把鲍鱼放进袋子之前，我们还得先确保鲍鱼的尺寸达标。当时因为忘带尺子了，我们还机智地从手机上下载了尺子软件，拿手机来量鲍鱼！可惜的是，我们找到的不少看似个头很大的黑脚鲍鱼，都因为差一毫米才达标而不得已放回原处。当时我还不太理解：不就差一点点吗，有那么严格？没准我们遇不上海警呢。两个小时很快过去，我们的收获也算不错，找到了7个黄脚鲍，2个黑脚鲍，以及一些蚌和蛤蜊。加餐绝对够了！
左边是黄脚鲍，尺寸要求要达到80毫米；右边是黑脚鲍，要求达到125毫米
约摸着是时候要涨潮了，我们便准备离开海滩。没想到果然就在出口遇上了海警！我们主动上前跟他打招呼，让他测量我们的“战利品”。这里的海警特别严格，他不仅会测量海产的尺寸，还会检查我们的测量工具，当他发现我们的测量工具就是手机时，觉得特别好玩，还给我的手机拍了一张照片。他显然很喜欢我们，还送了两把专门用来测量海产的尺子，说是下次再来海滩时就可以用上了！
一切都进展得特别顺利，这时我们注意到警车旁边站着一对忧心冲冲的中国夫妇，一问才知道，他们抓了十个鲍鱼，个头都太小，尺寸没达标。看到我们那么快过关，还凑过来问“应该怎么办”。其实遇到这种情况，除了服从安排，还真没有别的办法，不过他们的问题不严重，估计最后多是罚款收场。
这个经历给我留下了很深刻的印象，新西兰的海产规定确实相对复杂，而且全是英文，很难要求大家都看懂，要是因为没注意或没看懂规定而被海警处罚，自然也会影响旅游的好心情。趁着写公众号文章的机会，我干脆对沈冠辰做了一次小采访，全面地了解在下海抓海产前需要知道的信息以及一些容易犯错的细节。结合我们这次亲自抓海鲜以及与海警打交道的经历，不得不承认要是能提前知道这些规定，大家能少走弯路，既能体验活抓海鲜的乐趣，又不用提心吊胆怕中招被罚。在此把我们采访的内容尽可能全面地整理出来，希望对大家有所启发。
海产的数量与尺寸主要有哪些规定？
1、就大家比较感兴趣的鲍鱼来说，新西兰的鲍鱼主要有两种，一种是黄脚鲍鱼（yellow-foot paua），要直线长度大于80毫米才可以抓；而标示牌上提到的常规鲍鱼（ordinary paua）即我们前面说到的黑脚鲍鱼则需要125毫米或以上才可以抓。之所以有如此严格的规定，是因为鲍鱼要长到以上大小一般需要三年的时间，在这段时间内，它们才能有足够的时间繁殖出小鲍鱼，唯此才能保证鲍鱼产业的自我维持。另外，鲍鱼的血液因为没有血小板的缘故无法自我凝固，只要被戳破了便只有死路一条，这也就是为什么抓鲍鱼的时候不能用尖锐的工具，而是建议用钝的工具比如奶油刀进行捕抓。
2、其它贝类海鲜的捕抓规定：扇贝有季节性要求，一般只能在新西兰的夏秋两季下海捕抓。扇贝的要求尺寸是达到100毫米；其余的贝类海鲜一般只有数量的规定，没有尺寸的规定，一般情况下，像蚌、蛤蜊这样的小型贝类如果不知道能抓几个，可以默认每人50个。当然也会遇到某个海滩受到污染，禁止大家捕抓海鲜的情况，不用过度担心，这类特殊情况一般会第一时间在该海滩上竖牌说明清楚，大家在捕捉前留意一下就好。另外，很多人喜欢吃的海胆在新西兰也没有大小限制，数量上也是每人最多50个。
3、测量方式：任何贝类海鲜的测量方式都是通过测量贝壳的最长直线距离。
新西兰的海滩那么多，到哪些海滩找鲍鱼，以及什么时间最合适？
有鲍鱼的海滩一般满足以下两个条件：
1、海滩上有大量被冲上来的海带：海带很难自断，如果它们被海浪冲上来，多是因为它们的根被鲍鱼吃了。所以如果海滩上冲出来不少海带，就说明礁石里有不少鲍鱼。
2、海滩上有大量位置固定的礁石：要在位置固定的大礁石中寻找鲍鱼，小碎石里不会有鲍鱼与海胆。海浪的冲击使得石头一滚动，就会把鲍鱼们压碎，所以小鲍鱼和小海胆无法在此存活，而没有小的，自然也就没有大的。
3、最佳捕抓时间：一天中最佳的捕抓时间是退潮前两个小时，记得在退潮结束前离开，保证人身安全。
4、补充一点，鲍鱼需要在冷水海域生长，所以如果想要找到合格尺寸的鲍鱼，在南岛找到的机率会大很多。
新西兰的惩罚有多严厉，需要额外注意什么？
1、新西兰有好几伙偷抓鲍鱼的黑帮，大家如果想买鲍鱼，不要买来历不明或是一看就明显不够大的鲍鱼，买了以后被发现也会被罚。
2、在对待海警时，首先态度很重要，如果你是主动找海警测量你的海鲜，就会给他留下一个好印象。如果你看到他就跑，给他抓到以后哪怕只有一个不合格，都有可能给你重罚。“是否刻意去偷”是海警给你定什么样的惩罚一个相当重要的判断标准，态度诚恳很重要。
3、如果真被海警抓到，千万别说你没看到规定。“我没看到规定”在新西兰绝对算得上一个很糟糕的答复，任何有大量海鲜的海滩，一定会有标志牌明确注明可抓海鲜的尺寸和数量，“没看到规定”和“看不懂规定”都不是借口，只要海警认定你是刻意抓捕，最低处罚400纽币（约为1860人民币），最高是25万纽币（约为116万人民币），严重的话还得进监狱。由此可以看出违反捕抓条约的严重性，也能体现新西兰对自然保护的重视。
4、有些海鲜只有潜水才能找到，比如龙虾，或是个头特别大的鲍鱼。如果选择潜水，注意非专业抓鲍鱼的人员不能带氧气罐，只要海警发现在你的车上或船上有氧气罐，也会被罚。
5、海滩上只要有大小限制的海鲜，都不能在给海警检查之前吃掉，也就是说，所抓到的海鲜不能肉与壳分离，因为海警不能量肉的长度，而需要测量壳的长度；哪怕留着壳也不行，因为你无法证明这个壳是连着这个肉。
6、永远不要抱侥幸心理，海警熟悉新西兰任何海滩的退潮涨潮时间，任何地方只要退潮的时候，必然有海警在那蹲守。也别自认为找到一个没有人知道的海滩，会真的有海警穿着迷彩服在附近蹲守，甚至会拿着望远镜关注你的一举一动，等你出来以后突然出来上前检查，让你措手不及。新西兰偷鲍鱼的情况太猖狂了，海警们熟悉所有手段。一旦被抓到，车会被扣下，用过的所有工具也都会被没收。别想着耍小聪明。
当然，最重要的还是要注意安全
1、依据大退潮的时间要注意一点，不能等潮水退到底了再往里走，一定要等退潮前的一到两个小时就开始下海捕抓。水涨潮的速度极快，晚走一步都会面临危险。过去就发生过不少没注意时间最后被困在一块大石头上甚至淹死的惨剧。
2、暗流：大礁石周围经常有暗流，注意浪大风大时千万不能下水。另外也别站在最外围的礁石上，很多时候大浪撞到礁石上，会炸出好几米高的大浪花，很多人便是因为站在最外围的礁石上被突然卷下水。
3、小心鲨鱼：如果你发现海滩附近有海豹，就不要下海找海鲜了。小海豹和小企鹅是鲨鱼最爱的食物之一，所以有它们的地方，一般会有鲨鱼游到海岸周围。
4、选择合适的鞋子：别光脚，别穿拖鞋，最好是穿能够绑紧的凉鞋或是橡皮靴。光脚踩在石头上会很疼，穿拖鞋则会容易卡在石头缝里。踩在石头上时一定要踩稳，海滩上有很多石头是松动的，要注意一脚踏在一块石头上，先确保是稳固的才再把另一只脚踩上。也别踩在海藻和海带上，不然容易滑倒。
5、永远不要一个人单独行动，至少两个人一起，而且要相互顾着，以防万一。
想要完整地了解新西兰捕抓海产的规定，可下载以下文件：
file:///Users/eliselee/Downloads/MPI-Auckland-Fish-Regs-Dec-2014PRINT%20(1).pdf返回搜狐，查看更多