【蛋抱煎饺】蛋香浓郁的金灿灿饺子

原标题:【蛋抱煎饺】蛋香浓郁的金灿灿饺子

上次包了好多饺子,冻在冰箱里,现在想拿出来吃了,不想煮水饺,那就做成蛋抱煎饺吧。

蛋抱煎饺是用生饺子来做。

用现包的饺子或速冻饺子都可以,但现包的饺子味道更好,更易熟。

我是用冷冻在冰箱里的饺子做的,自己包的大饺子,烹饪的时间较长。

蛋抱煎饺:葱花、黑芝麻、饺子16个、鸡蛋1个,醋10克

1 、平底锅刷油

2、将饺子整齐的摆列在平底锅内

3、开火,用小火煎,盖上锅盖

4、倒入一点点的醋,盖上锅盖,将饺子烹熟

5、鸡蛋打散,加点料酒,继续打匀

6、将蛋液淋入平底锅

7、待蛋液凝固,撒上葱花与黑芝麻,关火出锅,味道很香哟!

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