2017全球川商年会上发布了“川商十年致敬人物”获奖名单，27位知名川商获得表彰。从1月17日起，《川商》微信公众号将持续刊载川商十年致敬人物访谈，敬请期待！
《川商》：10 年来，眉州东坡集团取得了哪些成就？未来有什么新规划？
王刚：“眉州东坡酒楼”1996 年在北京成立，企业致力于弘扬东坡美食文化，塑造眉州东坡品牌。至 2017 年集团旗下拥有：一条产业链（四川东坡味道农业发展有限公司、四川王家渡食品有限公司、眉州东坡供应链管理（北京）有限公司）；三个品牌：“眉州东坡酒楼”、“眉州小吃”、“王家渡火锅”。
企业先后荣获“四川餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”、“中华餐饮名店”、“北京十大商业品牌金奖”。
2001 年被清华大学确定为 MBA 首例中餐跟踪案例，2014 年3 月，成为美国哈佛大学商学院中餐跟踪案例。2012 年 12 月，“眉州东坡酒楼”被国家工商总局商标局认为“中国驰名商标”。2008 年6 月，公司成为第 29 届奥林匹克运动会组委会奥运村（残奥村）运行团队餐饮服务商，并荣获“中国味道，奥运标准”的特别荣誉及金质奖章。
2015 年 2 月受泰国王室之邀为诗琳通公主承办六十寿宴，宴会当天，泰国总理及众政要、企业家、知名艺术家等近 300 名贵宾出席，让中国川菜首次登上外国国宴。2016 年 12 月由中国品牌建设促进会举办的《2016年中国品牌价值评价信息发布》中:眉州东坡的品牌价值测算结果为：品牌强度934 分（总分值为 1000 分）品牌价值 40.82亿元。
未来企业将以成都为中心的大西南地区发展；以北京为中心的京津冀、以上海为中心的江浙沪、以深圳为中心的珠三角地区、以武汉为中心的华中地区、以西安为中心的大西北发展；以美国洛杉矶为中心的加州地区连锁门店布局。目前，企业在中国、美国两个国家，连锁直营门店近 150 家。我们的使命：美味传递爱，共享一个家，我们的愿景，成为引领全球健康餐饮、可持续有机增长的平台型企业，实现万人万家店。
《川商》：10 年来，你最大的感悟是什么？觉得有哪些经历值得跟大家分享？
王刚：第一，人要有梦想。我为什么会来北京创业？首先是因为小时候家里穷，要解决温饱问题；其次是我的内心深处一直有一个梦想，希望有一家属于自己的门店。机缘巧合，16 岁的时候，父亲的战友在北京开了个饭馆，帮助眉山的战友们解决生计问题。当时，我父亲已经病重，到北京做工的名额就给了我。来到北京后，一路跌跌撞撞，我从洗碗择菜干起、一直到组长、领班、厨师长、总厨、店长……我凭着眉州人的拼劲，四川人的勤奋，年轻人的激情与不懈的努力，1996年 6 月 6 日，第一家“眉州东坡酒楼”在北京开业，我的老板梦想实现了，21 年坚持下来，梦想坚持了下来。
机遇总是垂青有准备的人，当机遇来临时，你要有能力抓住它。
第二，采取科学管理，实现劳动生产率最大化。企业成立前 20年一直是用经验在管理，但是经验是没有办法复制的，如果再用经验管理企业，是很难在激烈的市场竞争中经受考验的，只有转变为科学管理，才能顺应市场。
我们通过与战略顾问合作：理清公司管理架构模型，推进平衡计分卡管理体系，推动精益变革；与奥美合作：在商业战略布局、品牌定位、品牌架构、品牌传播方面进行研究；与甲骨文合作等等。通过科学管理学会如何在有效的时间使生产率最大化，实现管理最终目标，也就是使雇主的财富最大化，同时也使每一位雇员的财富最大化。
第三，主动变革，二次创业。2016 年是眉州东坡创立 20 周年，是具有里程碑意义的一年。我们通过“回顾过去、了解现状、认清形势、理清思路”开启了精益管理转型和组织变革之旅。
我们将通过打造组织能力模型，不断优化组织架构；建立共创共享的事业平台，从科学治理、合伙人机制、赛马机制三个方面展开；员工能力的提升上下苦功夫等措施，真正做到主动变革，二次创业。
通过一年、三年，甚至五年、十年的变革，逐步把我们从“老板推动的公司” 转型为“机制和绩效驱动的、授权的并自负其责的组织”，实现公司从量的发展到质的发展、从产品经营到品牌经营的飞跃，机制生成未来，实现眉州东坡从一个人的创业到一群人的创业。
第四、热心公益事业。作为企业家，我把慈善作为自己的社会责任。作为餐饮企业，我们形成了一条涵盖农业、食品加工、物流配送的产业链，通过原材料采购等多种渠道参与当地精准扶贫项目。
2014 年 4 月与北京青少年发展基金会合作成立“东坡爱基金”，重点资助四川省甘孜甲登慈善学校高原贫困地区儿童上学及学校教育，成立至今，捐款 570 多万元。主动参与汶川、雅安、玉树等地震灾区的救助；情系三农等等，企业成立至今累计捐款捐物 1400多万元。
《川商》：如何看待川商传媒、川商全国理事会这个平台，双方多年的携手同行，有哪些收获？有哪些难忘的时刻？未来又有哪些期待？
王刚：川商传媒心系海内外川商，风雨同舟，用极其敏锐的视野捕捉全球川商企业家的发展动态，充分发挥着“窗口”“桥梁”“纽带”的重要作用，不断提升川商的知名度和社会影响力。
川商全国理事会立足全国，汇聚大量优秀的川籍企业家平台，是培育新市场经济的实践者，弘扬新时代企业家精神的传播者，天下川商的领航者！
携手同行多年，深刻体会到川商这个品牌知名度越来越响，川商传媒、川商全国理事会在第一时间把川商产品向用户推荐，把川商企业家创新创业、扶危济困、返乡投资的典型事迹向社会广泛传播，倾力打造川商品牌，让天下人更了解川商、认识川商、融入川商。
十年篇章需要被书写，十年辉煌需要被铭记。
致敬传奇，以榜样的力量领航，方能勇敢前行，不忘初心。川商传媒，一路相随！
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