听说包菜是天然的“胃药”,是真的

原标题:听说包菜是天然的“胃药”,是真的

听说包菜可以当做“胃药,”真的吗?

是真的,你没听错!

包菜又称“厨房的天然胃药”,和它的营养成分相关。

包菜富含膳食纤维,又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、圆白菜、莲花白等。

这些都不重要,重要的是:

包菜营养成分:

据测定,每100克可食甘蓝含热能21千卡,水分91.2克,脂肪0.2克,蛋白质1.5克,碳水化合物3.6克,膳食纤维1克,还含有丰富的维生素U、B1、B2、C、P、E、胡萝卜素、多氨基酸以及钾、钠、钙、铁、磷、硫、氨、锰、钻、铜、锌、钼等矿物质。

维生素U才是我的秘密武器

你知道中医怎么记载我的吗?

包菜味甘性平,归脾胃经。具有健脾养胃、缓急止痛、提高免疫力、抗癌、杀菌、消炎、强壮筋骨、清热利水的作用。

包菜中的维生素U对溃疡有很好的治疗作用,能加速溃疡的愈合,还能预防胃溃疡恶变。这种物质曾被提取做成药品用于防治胃和十二指肠溃疡,具有止痛及促进溃疡愈合的作用。专家认为,包菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。

维生素U有什么神奇之处?

维生素u:

又称氯化甲硫氨基酸,这是一种抗溃疡剂,主要用于治疗胃溃疡和十二指肠溃疡,它并不是人体必需的营养素。存在于卷心菜、白菜、甘蓝、莴苣、苜蓿等绿叶蔬菜中。

此外,多吃包菜,可增进食欲,促进消化,预防便秘。包菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

所以,日常食用包菜也不失为一种养生方法。而因为蔬菜中的维生素在加热之后容易大量损失,故在日常制作包菜时要缩短加热时间,如果可以选择蔬菜沙拉是不错的饮食方式,

干货来啦,胃炎的朋友怎么吃包菜?

如果是胃炎患者可以生包菜榨汁,量要从少到多循序渐进,以免不适反应。

李糖营养屋

1.特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。

2.但皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。

3.包心菜含有粗纤维量多,且质硬,故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;另外对于腹腔和胸外科手术后,胃肠溃疡及其出血特别严重时,腹泻及肝病时不宜吃。

作者: 李婷

高级营养师

中国营养学会会员

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曾经,我也是一个营养“白痴”

学了营养,又多了一个恋爱对象

愿更多人,与我一起,关注营养返回搜狐,查看更多

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