征服全家人的做鸡方法,光看图片就让人口水直流!

原标题:征服全家人的做鸡方法,光看图片就让人口水直流!

一到夏天,高温憋闷的天气,让人食欲不振,尤其是不喜欢吃油腻腻的肉类,对于“食肉一族”们,夏天鸡肉是不错的选择呢,以下几种鸡肉做法不仅好吃而且简单,勾人食欲。所以,有了以下这几道菜,少吃是不可能的。

凉拌鸡丝

有些人不大喜欢鸡胸肉,觉得煮后的鸡肉又干又柴,没味道,但这道凉拌鸡丝完全不会,鸡丝沁满酱汁,入味十足,夏天搭配凉面是很不错的选择。

1、去皮去骨鸡胸肉洗净、小黄瓜和红萝卜切成丝、辣椒去籽和白膜后切成丝、青葱白切段、葱绿切花备用。

2、烧一锅热水,水滚后加入葱白段、姜片和米酒,再放入鸡胸肉汆烫,等水再次回滚(约2~3分钟)后熄火,盖上锅盖焖泡10分钟,再捞出沥干放凉备用。

3待鸡胸肉不烫手后,手撕成细细的鸡丝,然后放入容器中

4、然后放入小黄瓜丝、小葱、红萝卜丝、辣椒丝、蒜末,葱绿(可省略)和<调味料:醋、糖、盐巴、凉拌酱油、香油,抓拌均匀。

5、放入冰箱冷藏30分钟以上即完成。

凉菜加入点香油绝对是点睛之笔,浓浓的芝麻香把整道菜的味道都吊出来,勾人食欲,总是让人忍不住多吃几口。山东购精彩崔字牌小磨香油,纯芝麻研磨,滴滴醇香。

咖喱鸡肉

土豆软嫩入口即化,鸡肉吸饱汤汁,爽滑软嫩,诱人的辛香咖喱味,刺激着人的味蕾,光闻味道就让人食指大动。

1.准备好鸡肉,洋葱、土豆、青椒。

2.鸡肉洗净,放一点盐将其腌制一下,洋葱、土豆、青椒切成小块。

3、将锅烧肉,放入鸡肉,干锅煎至两面金黄,然后盛出。

4、锅里加油烧热,下薯仔煎一下,令它皮有点焦焦的。

6.待薯仔表面有点变焦后,加入洋葱炒香。

7.加入咖喱酱、蚝油,清水烧开。

8.咖喱烧开后加入鸡块炒匀,稍焖一下。

9.出锅前再加入青椒,炒匀即可。

夏天实在是不想麻烦,山东购精彩的泰祥鸡肉咖喱是个不错的选择,只要加热几分钟就可以吃了,省事又省力。

黄金啤酒鸡

夏天总少不了冰爽的啤酒,喝剩下的啤酒扔掉可惜,不如物尽其用,做这道啤酒鸡块,有着啤酒的香味和浓郁的酱香,最重要的是吃起来清爽不腻,鸡肉Q弹香,腐竹也很好吃,劲道又入味。

1、鸡肉切块,将腐竹用冷水泡软。

2、水烧开放入姜片和花椒,焯一下鸡肉,大火煮开倒入白酒一汤匙,再煮开就迅速冲冷水,洗干净鸡肉控干备用。

2、锅里倒油,炒鸡肉到金黄,油全部倒

3、放入姜,蒜,干辣椒,八角,炒出香味,沿着锅圈倒入一汤匙生抽半汤匙老抽,放点五香粉,白糖,炒均匀。

4、放入腐竹翻炒,倒入一瓶啤酒,大火烧开,调盐味,小火焖到啤酒快干。

5、最后大火收汁,放入香油味精就大功告成了。

德曼青岛原浆啤酒,酒花精酿,香醇爽口。

椰子煲鸡肉汤

清甜椰香完全渗入到鸡肉中,清香软烂,清甜不腻。

1.椰子肉洗干净后切成小块。

2.鸡肉切成均匀的小块,沥干水。

3.果皮用热水浸一阵,刮去瓤洗干净。

4.把适量的清水保滚,放入鸡、椰子肉和果皮煲滚后,改为慢火煲它三个钟头,下盐调味就可以饮用了。返回搜狐,查看更多

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