谈起英国人平常喜爱的下午茶点心 Scone（司康），圆圆的松软小饼，尽管外表没有法式甜食如此精致，却低调地散发著单纯朴实的幸福滋味，抹上果酱和奶油一起吃，再配上一杯奶茶，彷彿令人置身在英国般。然而，关于 Scone 的正确念法，你知道英国人都怎么念「Scone」吗？
Scone 的尾音是 gone 还是 bone？
一直以来，关于 Scone 的正确读音，经常成为网友们热烈争论的话题。对此，《YouGov》特别针对英国人进行调查，结果发现，将近 51％ 的英国人会把 Scone 念为「sk’on」，和 Gone 发相同的尾音。另外，42％ 的英国人会把 Scone 念为「sk’own」，和 Bone 发相同的尾音。
有趣的是，这样不同发音的方式，和地区性有关。根据统计，居住在英格兰北部（60％）和苏格兰（80％）都会读成 Gone 的尾音「sk’on」，而中部地区（56％）和伦敦（50％）的发音则是读成 Bone 的尾音「sk’own」。此外，依照社会的阶层程度，英国人也有偏爱的读音方式。
英国媒体经常把英国人分成两种阶级：ABC1 和 C2DE，ABC1 代表著高级管理及专业人士、中级管理及专业人士以及较资浅的管理及专业人士，他们普遍比较有钱，喜欢发 Gone 的尾音。另外，C2DE 则是代表著有技术的劳工、一般劳工、靠社会福利维生的人，喜欢发 Bone 的尾音。
先涂奶油还是先涂果酱？
不仅如此，《YouGov》也特别调查了 Scone 争议的顺序吃法。当我们准备吃 Scone 时，会先用刀子从中间剖开，再加上奶油和果酱，但是先涂奶油还是先涂果酱，也是英国人的一种坚持。
调查发现，有近 61％ 的英国人会选择先涂果酱再涂奶油，称为「Cornish（康瓦尔郡）」吃法；仅有 21％ 的英国人会选择先涂奶油再涂果酱，称为「Devon（德文郡）」吃法，不少英国人支持先涂果酱才是正统吃法的人，也有部分英国人喜欢吃 Scone 时，先涂奶油再抹果酱。
尽管英国人无法达成一致的念法和吃法，但不变的，是 Scone 带给每个人满满的幸福滋味。
你都习惯怎么念 Scone 呢？你是先涂果酱还是奶油呢？
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