美味的鸡肉菜谱,酱爆鸡排,爱吃肉的朋友有福了

原标题:美味的鸡肉菜谱,酱爆鸡排,爱吃肉的朋友有福了

酱爆鸡排

分离的那一刻,爆浆涌动~美味不言而喻。

材料:鸡排1块,芝士片2片,盐适量,白胡椒适量,黑胡椒适量,淀粉适量,面包糠适量,鸡蛋1个,油适量

步骤-

鸡排洗净对半切开,不要完全切段

铺平,用锤子锤松

加适量盐

加适量白胡椒粉

再现磨一些黑胡椒颗粒,用手按摩一会,腌制15分钟

芝士片对半切,放在鸡胸肉上

鸡蛋打散,正反先裹一层全蛋液

再裹一层淀粉

复裹一层全蛋液

最后裹一层面包糠

正反裹匀。

热锅倒油,烧至六七成热,放入鸡排,炸至两面金黄即可。

切开,爆浆炸裂~

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