旷达斋 录 原创作者：高文文
编者按
在一般的印象中，元代的茶亊活动是不发达的。元代尚未发现专门的茶书，茶文、茶诗、茶词也为数不多。中国茶文化经历了唐宋时期的高峰，元代往往被人们忽略。高文文读硕士研究生期间，在导师余悦研究员的指导下，对元代茶曲创作与茶事生活反映进行了专题研究。从7月26日起，＂悦读茶书会＂公众号陆续推出她的部分研究成果。今天发送的是：《茶坊、茶肆：元代的休闲天地！》。
茶馆自古以来是茶文化爱好者的“天堂”。在这里不仅可以品茶，还可以消遣娱乐，是一个 “小社会”。茶馆也是茶文化得以延续下来的一个重要载体。茶馆文化也是茶文化的一个重要的组成部分。
“在这岳阳楼下开着一座茶坊，但是南来北往经商客旅，都来我这茶坊中吃茶。”元代的茶馆也不例外，也是一个社会的缩影。《全元曲》中出现饮茶的场景大多数是发生在茶馆中。当时人们更多的称之为茶坊、茶肆。
元代茶文化创作中李德载的【赠茶肆】是极其有名的。小令中提到了很多名茶，像“蒙顶”“龙团”“龙须”“凤髓”；提到了一些茶具“玉瓯”“石鼎”“碗”；还有煮茶之水，“雪水”“扬子江心水”。
但作者似乎更想强调是饮茶的感受，每段末尾总是以感受性的话语结尾，像“随处是蓬莱”、“便升仙”“便风流”等。
这则小令虽没有对茶肆作具体的描写，只是对饮茶的情景和饮茶的感受做了细腻的刻画。
但是我们能从侧面看出，多品种的名茶，精致的茶具，讲究的煮茶用水，还有极致的精神享受，都是对茶馆的赞美。
元代的茶文化和饮茶习俗已经慢慢的深入到老百姓各方面的生活中。除了前面我们论述的，还有一个看上去与茶没有多大关系，但它从细节处，有利的证明了元代茶文化的“深入人心”。
关汉卿《山神庙裴度还带》第四折【庆东原】：“酬志了白玉带子朝服，茶褐色黄金印。”
贾仲明《铁拐李度金童玉女》第二折【黄钟尾】：“虞候亲随护从着，茶褐罗伞云也似绕，绛蜡纱灯月也似皎。”
无名氏《玎玎珰珰盆儿鬼》第四折【滚绣球】：“唬的俺一柄脸倒焦黄似茶色也。”
无名氏《包待制陈州粜米》第三折【梁州第七】：“与你做一领硬挣挣的上盖，再与你做一顶新帽儿，一条茶褐绦儿……”
人们习惯了用“茶”色来形容生活中的一些事物。这里不管是茶褐色还是茶色，都与饮茶甚至是茶文化并无直接关系。但是也正是这些与茶文化并无多大关系的细节处，反映出“茶”在人们生活中的必不可少。
在北方落后少数民族对中原先进民族的政治统治之下，两种文化经历了最初的冲击、碰撞，到后来的相互融合、兼容并包。这种历史趋势成就了元代文化的发展的特殊性。作为文化大家族的一份子，茶文化的发展也淋漓尽致的体现了兼容并包这一特点。
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主持全国和省级课题16项，发表论文200多篇，《新华文摘》、人大复印资料、《中国社会科学文摘》等转载多篇；撰写书籍60多本。多次到美国、法国、日本、韩国、澳大利亚等国家和香港、澳门、台湾等地，进行讲学与交流。返回搜狐，查看更多