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糖尿病人多吃什么菜有助于降血糖?

原标题:糖尿病人多吃什么菜有助于降血糖?

都说蔬菜健康,多富含维生素、矿物质和膳食纤维,是人们每日不可少的食物,但是对于饮食需要严格控制的糖尿病人来说,可不能乱吃蔬菜。

很多蔬菜在降血糖方面都有很好的帮助。那么,哪些蔬菜是糖尿病的“天敌”呢?今天小编就来给大家推荐几种常见的“天敌”蔬菜。

8种糖尿病人适合吃的蔬菜

1

菜花

菜花清煮也能有很鲜美的滋味,因此很多人都喜欢吃。而且菜花中富含矿物质铬,铬能有效地调节血糖,改善糖耐量。但是需要提醒的是,菜花不宜煮得过棉过烂,否则会导致营养成分的流失。

2

豌豆

豌豆和菜花一样,富含铬,可促进胰岛素分泌。

3

青椒

这是让很多人意外的选项。事实上,青椒中的晒元素能促进细胞对糖的吸收,令餐后血糖不致上升过快。可调节血糖。

4

空心菜

有研究表明,空心菜能够帮助二型糖尿病患者控制血糖,尤其是紫色的空心菜效果更佳。

5

蚕豆

蚕豆中的膳食纤维丰富,这可在一定程度上降低餐后血糖值,神奇的是,它还能预防高血压并发症。

6

圆白菜

圆白菜中富含维生素E,可以促进人体内胰岛素的分泌和形成,进而调节血糖。

7

山药

这主要是从中医理论出发的考虑,中医认为山药健脾益胃、滋肾益精,而糖尿病在很大程度上与人体的肝肾脾相关,正好对应。

8

四季豆

但是需要提醒,四季豆一定要加热至100摄氏度以上才能彻底煮熟,不然很容易发生中毒事件。

糖尿病患者控制饮食并不是单纯控糖,而应该控制总热量摄入,同时均衡营养摄入,少量多餐,戒烟限酒。应该制定饮食计划,称重饮食,定时定量进餐,每日的总热量摄入要量化。

适宜的蔬菜可以适当多吃除了以上提到的蔬菜外比如含大量胡萝卜素的胡萝卜们、具有丰富烟酸可以作胰岛素激活剂的莴苣以及有良好抗血小板聚集,降低血凝作用的黑木耳

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