明天就出伏了,秋要平补,这汤补钙强身再合适不过了

原标题:明天就出伏了,秋要平补,这汤补钙强身再合适不过了

秋要平补,注意健脾养胃,调补肝肾,多吃健脾养阴润燥的食物,如:玉蜀黍、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、白菜、牛羊肉、鸡肉、泥鳅等。防秋燥、防秋郁是秋天健康防护重点。

要说补身体论营养还是牛肉最好,不然怎么会卖那么贵?你也别不舍得,身体好才是第一哟。

牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

今天我用的是牛的排骨炖了一锅清汤,然后加了西红柿、蘑菇和西葫芦整了一大锅,喝的是暧暧的。

嘻嘻,肉要吃,骨要啃,蔬菜不能少,好味好营养。

西红柿蔬菜牛排骨汤

材料:牛排骨800克、西葫芦1根、西红柿1个、蘑菇10朵

制作:

1.牛排骨,用温水泡二十分钟,为了泡出一些血水。

2.煮开半锅水下牛排骨,当水再次煮开,浮出许多血污的时候,将污水倒掉,排骨清洗干净。

3.换上一锅干净的冷水。

4.水开后还会出现一些血污,要给它漂干净哦。

5.然后将生姜和葱段下锅。

6.高压锅加压30分钟,牛排骨原汁清汤就煮好了。

7.今天我想喝蔬菜肉骨汤。用了平菇、西红柿和西兰花。

8.西葫芦和西红柿切片,平菇对半切,蒜苗葱白切碎。

9.锅里油烧热先下葱白和西红柿炒出沙。

10.再加入西葫芦和蘑菇炒。

11.炒变色后,加盐调味。

12.然后加入牛骨汤和牛排骨。

13.煮开后就可以了(西葫芦和蘑菇不经煮),加点胡椒粉调味,蔬菜肉骨汤就煮好了。

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