外脆内软,健康少油!当菜当零食,烤一大盘都不够吃!

原标题:外脆内软,健康少油!当菜当零食,烤一大盘都不够吃!

自打入冬以来,我这边的天气一直就没怎么好过,尤其是最近,每天早上醒过来,都感觉外面的天阴沉沉的,然后整个人就赖在被窝里无精打采。

总感觉这样的天气还是适合窝在家里,吃点热腾腾、香喷喷的食物,咔哧咔哧吃着零食看电视。但是没办法,砖,还是要起床去搬的。

所以就格外期待周末,期待每一个可以窝在家里做饭吃的周末。

这周末又是个天气一般的冬日,家里开了空调也还是觉得有点冷飕飕的,所以要吃点热乎的,能量高的食物,于是就有了下面的烤薯角

这道小吃奇奇我墙裂推荐!既是吃货福利,又适合稍大一些的小朋友们食用,妈妈们再也不用担心吃炸薯条不健康了!

土豆,这种每年冬季都备受大家钟爱的食材,随处可买,烹饪的技法更是无穷。无论怎么做都有看点,怎么做都有噱头。

把一颗颗土豆切成船型,简单的烤制,撒上黑胡椒和红椒粉,最后只能用“外焦里嫩”来诠释这一道美味。

面对着这样一盘土豆你不得不感慨,原来一粒小小的土豆能给我们这么多的快乐。

比起炸薯条,我觉得我更喜欢烤薯角,而且热量比炸薯条少很多啊,还比较省油。

烤好的薯角一定要趁热吃,外面略微焦脆,里面粉糯可口,比薯条好吃十倍~

准备食材:土豆400克 食用油15克2克 红椒粉2克 黑胡椒2克

1.洗净的土豆切船形块,放入碗中备用

» 土豆的皮可以去也可以不去,根据个人喜好选择

2.加入盐,食用油,黑胡椒粉,红椒粉

3.抓匀,静置10分钟

4.烤箱预热

5.薯角放在垫有锡纸的烤盘上,放入烤箱中层

6.220度烤制30分钟左右

»烤制时间的长短根据薯角的大小决定,直至薯角边缘有明显焦边即可

7.取出装入容器中

开吃!外脆内软!

敲黑板:

● 选择个头较小的圆形土豆比较容易烤熟,切出来的薯角也好看

● 土豆的皮可以去也可以不去,根据个人喜好选择

● 黑胡椒、红椒粉也可以换成孜然碎、迷迭香等等香料

● 烤制时间的长短根据薯角的大小决定,直至薯角边缘有明显焦边即可返回搜狐,查看更多

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