白酒养生诀窍

原标题:白酒养生诀窍

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我国的酒文化历史有着好几千年了,可谓源远流长,博大精深。其中白酒养生自古就有,因为传承时间长、实践起来也方便,很受广大群众的拥戴,很多人都喜欢没事喝两口,既过了酒瘾,又能养生,美的不要不要的,但天下哪有这么便宜的事?白酒养生也是有很多讲究的,喝对了可是能养生的哦!

首先,无论是不是为了养生,白酒都不宜在空腹、睡前、感冒或情绪激动时饮用,以免心血管受损。也不宜大量饮用,过量饮酒可引起急、慢性酒精中毒,从而导致慢性胃炎、营养不良、神经炎、肝硬变、胰腺炎、心脏病、动脉硬化、食管癌、肝癌等疾病的发生。

其次,白酒最好烫一烫再喝,很多老头老太都有烫酒的习惯,这不是没有道理的。由于酒中除了含有酒精外,还掺杂着一些甲醇、甲醛等少量影响视力的有害物质。而这些有害物质的酒精溶液和水溶液混合后的沸点低于60℃。如果将酒加热,酒中的这些有害物质基本上就能挥发掉。

最后,很多人喜欢喝药酒,觉得这样更能达到延年益寿的作用,但并不是随便什么酒都适宜用来泡药酒的,炮制药酒一般采用含酒精量在50~60度的优质纯粮食白酒最佳,从中药材分析,不论中草药,还是动物药材,都含有水分,都含有或多或少的细菌和病菌,而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌,还有,药材水分的渗出会稀释酒精度,所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。

凡事适度最好,白酒养生更是这样,即便不谈养生,一个成年人每天白酒最多不能超3两,想要养生就要更少一些。在用白酒养生的同时,应注重保护肝脏,以免饮酒给肝脏带来伤害。所以饮酒的时候可以多吃一些西红柿、绿豆、苦瓜等食物,可起到养护肝脏的作用。

同时应注意增加α-亚麻酸的摄入,α-亚麻酸是细胞膜构成的主要组成部分,有益于肝细胞的再生,并提高了肝细胞膜的抗病毒性,防护肝细胞免除病毒的损害。日常可通过每天食用5-10ml苏麻油来补充所需的α-亚麻酸,它的α-亚麻酸含量可以达到65%以上,注意不要高温加热,以免其氧化,可和新鲜蔬菜拌食,在补充α-亚麻酸的同时,补充膳食纤维,对肝脏好,对提高身体免疫力也有帮助。

附:养肝红枣汤

材料:7颗红枣、400毫升水, 红枣

做法:将红枣剪7刀,先放到煲里。约400毫升的水,把水煮开后,直接冲到已放好红枣的煲里,盖上锅盖,等八小时后(一个晚上)。第二天早上开温火,就是煤气炉头最小的火,炖煮1个小时候,就是养肝汤了。

护肝金蒲菊茶

配方:蒲公英2.2g,胎菊0.5g,金银花0.3g

金银花清热解毒的良药,有抗炎功效;菊花具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津等功效。蒲公英去火消炎,清肝利胆效果尤佳。

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