济南被冠以“清明上河图”最接地气的美食街，芙蓉街经过几个月的时间的重新整修铺路，如今已正式开街纳入游客，昨日正是元旦的最后一天大批的游客涌进芙蓉街。
刚整修完毕的芙蓉街，张灯结彩，让小编感觉到了浓浓的年味，进入了腊月门商业街营造浓浓的年味，拉回久远的记忆，在芙蓉街也许你会找到一些回忆。
许多人，曾经吐槽芙蓉街全是垃圾食品，作为一条代表一座城市的旅游景观美食街，这里的美食也开始了后台统一的监管运营。严禁那些没有许可证的小商贩进入芙蓉街经营。
新修缮后的芙蓉街青石板的路面，并且将芙蓉泉的泉水引入到街头，成为一种景观，吸引了大量的外地游客，泉水让一座城真的灵动起来。
芙蓉街的开街，也为济南的年味注入了新的生机，这条美食街虽然有争议，但是，还是颇受济南人和外地游客的欢迎，到芙蓉街走一走，感受到人挤人的感觉，体验一种接地气的生活，成为许多市民周么的新主张。
提醒市民，如果没有急事，尽量避开高峰期前去芙蓉街。带孩子的一定要牵着孩子的手，或者抱着孩子，避免走丢。
我们走在芙蓉街，其实寻找的就是一种入口即化的美食，它代表爱情，代表一张生活的态度，代表我们对生活的敬仰。
芙蓉街是一条泉城济南特色的老街以及小吃街。位于济南市中心，是一条南北走向的街道，因街上有一名泉——芙蓉泉而得名。
芙蓉街北起西花墙子街南口，南与泉城路相连。东邻马市街，通起凤桥街、翔凤巷和芙蓉巷，西邻玉环泉街，通省府东街。青石路面，全长432米，宽4.6米。
2018年4月，芙蓉街—百花洲等三大历史文化街区保护规划正式获得济南市政府批复。
历史沿革
明万历二十八年（1600年），以芙蓉泉为水源凿小河引至府学门前外泮池，名“梯云溪”。沿溪的街道就是芙蓉街。那时的住户大多住在街的西侧，家家户户邻溪水，一派江南风光。
清顺治年间，人们在“梯云溪”上架起一座桥，取名“青云桥”，取平步青云之意，桥首建一牌坊，坊额上题有“腾蛟起凤”四个大字。康熙初年，芙蓉东侧也逐渐建起了民房和店铺，自此街上商贾云集，游人如织，遂将街中的“梯云溪”改成青石板路面下的暗沟。在芙蓉街周围有抚院、都司、布政司、贡院、府学等衙门机构，因此许多商家在此开业，芙蓉街成为繁华的街道。
1956年后实行转并，多数店铺转为厂房和住宅。改革开放后，逐渐又变成小吃一条街。政府对芙蓉街的开发建设非常重视，曾邀请清华大学城市研究所来济做过芙蓉街复原及建设规划，著名的规划建设大师吴良镛教授和张杰博士也对芙蓉街复原改建提出了很好的建议。方运承先生提出了具体规划，芙蓉街展宽8公尺左右，新开“芙蓉河”宽10公尺，河两边为6公尺的顺河街，沿滨2公尺宽的斜坡绿带或涉水石阶，绿带内种植垂柳、花卉、草皮、安置石凳，建茶坊、酒楼和小吃店，沿河建骑楼式茶室，交通路口处建拱桥，到时将是“楼向柳边起，船在画中游。”政府现拟将芙蓉街改建成“民俗街”在不久的将来芙蓉街这条富有浓厚文化底蕴的老街，定会焕发出勃勃生机。
据说从前，这里曾是济南府最繁华之地，商贾聚居，多有豪门大院。繁华如过眼烟云。现在的芙蓉街，以小吃闻名。对于大多数人来说，来芙蓉街是冲着它的小吃来的。许多逛街购物的人饿了累了都会来这里吃饭，几元钱就可以混个饱肚。脚下是青石板的路面，眼中是路边一个个的小吃店，鼻中是各色小吃的香味，耳中是各路小贩的吆喝。傍着繁华的泉城路，芙蓉街[1]，依然热闹，但这热闹是轻松的，是市井的，是锅碗瓢勺叮叮当当的热闹。
芙蓉街的建立年代已经无法考证了，根据史书记载金、元时芙蓉泉旁边建有“ 姜家亭”；明朝中期，德王府右史、诗人许邦才曾在附近建“瞻泰楼”；清朝康熙年间，德王府故址建山东巡抚衙门，将德王府的西苑废为民宅，芙蓉街的路东也建起了民房和铺面；清朝著名诗人董芸曾经在芙蓉泉附近寓居……现在与芙蓉街一墙之隔的张家大院的张姓人家据说就是明德王侍卫之后，据院子里最年长的张汝昌老关于不明确时间问题人回忆，张家大院早在明朝初年就在此落户了。
