三个汤圆的文化承载——“十大旅游名小吃”:苏门三杰

原标题:三个汤圆的文化承载——“十大旅游名小吃”:苏门三杰

汤圆是我们小时候最挂念的一道小吃,每当过年时,耳畔鞭炮噼噼啪啪不绝于耳,火药味弥漫整个小院,孩童们提着灯笼,点燃二踢响,悦耳之声,空中天宇散花,大家欢呼雀跃。

年味常常就在这种喜庆中弥漫开,而幸苦了一年的父母仍会亲自下厨,将我们爱吃的滚滚汤圆下锅,又圆又白的汤圆在热气腾腾热锅里上下起伏,滚圆白亮,那散发着蔗糖的香甜味,弥漫开了,使这个除夕之夜是那么温馨甜蜜,一想到这,口水就在嘴边垂涎三尺,呵呵......

今天要说的这道小吃,也是汤圆,而且是三个汤圆——岷江东湖饭店的“苏门三杰”。在最近由眉山市旅游发展委员会、眉山市人民政府第三产业办公室、眉山市商务局主办,眉山市旅游协会、眉山市餐饮协会承办的2018眉山“十大旅游美食名店”及“十大旅游名小吃”评选中,这家小吃荣登“十大旅游名小吃”榜单。

学名:苏门三杰

食材:糯米面~~馅:胡桃、汉阳花生、黑芝麻、老腊肉等。

口味:泡菜味,酸香;玫瑰味,甜香;黑芝麻,甘蔗糖味。

制作:白色元宵是用三象糯米粉加糖加油加水和在一起而成白元宵皮,馅是用腊肉酱制而成;绿色元宵是用三象糯米粉加蔬菜汁加油加糖加水和在一起而成绿色元宵皮,馅是用赖汤元心子包制而成;黄色用三象糯米粉加老南瓜汁加糖加油和制而成,馅是用玖瑰心子包制而成。

这就是岷江东湖饭店的特色小吃:“苏门三杰”,它承载着眉山人对美食的大胆创想,对东坡文化的深深眷恋。一个“三”字,让人太多的启发与遐想,“桃园三结义”、“无事不登三宝殿”、“好事不过三”、“三顾茅庐”,“三”演绎着太多的历史传奇和精彩故事。

而岷江东湖饭店紧扣苏东坡美食文化主题,独家制作了这道深受消费者喜爱的美食小吃,这个“三”代表着“三苏父子”,三个象征“团团圆圆”的汤圆,将传统文化与大众美食文化完美结合,可谓匠心独具!

眉山岷江东湖饭店位于眉山市区,南枕岷江,北临东坡湖,占地175000平方米,建筑面积46000平方米,距成都、乐山、峨眉均30分钟车程,交通十分便捷。至乐运动馆、2800亩东坡湖,12000平米雷州金沙滩、15000平米珍珠滩叠层湿地、18.8米直径巨型水车群、200亩生态花园、栈道、婚礼教堂等国内饭店独树一帜。

眉山岷江东湖饭店是一家集商务、会议、渡假、旅游为一体的超大城市公园酒店。酒店12间各型布局的会议中心,其中宏图府国际会议容纳500人,为无柱全景结构。饭店优美自然的生态环境、专业的会议策划水平与个性化完善服务,以及国际一流会议设施,是举办各类商务谈判、政务会议、学术交流等活动的理想之地。

酒店电话:028-38688888 返回搜狐,查看更多

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