南北方的差异一直存在，通常都是以口音来区分南方人还是北方人，但是现在南方人与北方人在同桌吃饭时，也能一眼就能分辨的出南北方的差异，今天小编就带领大家一起来了解一下南北方吃饭的六大差异！
差异一：喝汤的顺序
南方人饭前一定要喝一点汤，即使不吃饭也要喝汤，在南方人看来，汤是必需品，一顿饭也离不了。而北方人要先吃饭，再喝汤，而且不是在很渴或者吃饭时噎着了，一般不喝汤。
差异二：葱姜蒜的用途
在南方，葱姜蒜一般都是用来当作调味品，在做菜的时候，一般都是在菜煮熟之后，撒上一点葱花，起点缀作用。而对于北方人，在做菜的时候，会将葱姜蒜和菜一起煮熟，但是，很多时候，都会用大葱蘸着酱料就直接给吃了，比如深受北方人喜爱的大葱卷膜。
差异三：粽子口感
南方人喜欢吃咸香口感的粽子，一般在粽子里都会包上一些鲜肉的馅料，而且咸香口感的粽子不仅只有猪肉馅的，还有一些海鲜馅的，比如鱼虾之类的，还可以加上蛋黄。但是对于北方人，就比较喜欢吃甜甜的粽子了，一般都是以红枣或者豆沙为主。
差异四：豆腐脑的口味
南方的朋友吃的豆腐脑都是甜甜的口味，在豆腐脑里一般都只加入一些白糖、红糖或者一些蜂蜜，对于他们来说夏天吃甜甜的豆腐脑会比较清爽。但北方的朋友也表示没有吃过甜甜的豆腐脑，一道简单的豆腐脑在口感上居然也有这么大差异哦！
差异五：主食上的区别
南方人的餐桌上主要以米饭为主，一般大米是生活中的主食，但是在北方，小麦是主要的粮食作物，所以大家都会吃面，面条、面汤等很多种面食，很多北方的朋友到了南方都表示吃不饱！
差异六：食材的用量
南北方买白菜的方式曾引起热议，在北方，对于食材的用量上都比较的阔气，比如北方人买白菜都是一车几百斤的买，在南方通常会买一颗，吃完再买。
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