糖.吃多了是“白色毒药”,吃对了是甜蜜幸福

原标题:糖.吃多了是“白色毒药”,吃对了是甜蜜幸福

有人说

"糖"是白色毒药

有那么夸张吗

.............

真相

据研究:长时间摄入过多含糖高的食物,会损害牙齿、肥胖、促糖尿病、促肾结石、促痛风、降低营养吸收、甚至增加心脏病和多种癌症的风险.........

一、过量吃糖真的是"毒药"?

过量吃糖,你可能会.......

往下看。。。。。。。。

1、引发肥胖

一旦糖摄取过量人体无法及时消耗的时候多余的热量就会转化成脂肪,引发肥胖增加患慢性疾病的风险。现在儿童肥胖率越来越高,儿童时期肥胖到了成年时期慢性病发病率的风险比正常人高10倍。

2、子宫癌风险增加33%

研究人员发现与那些很少吃甜食的女性相比每周吃甜食两至三次的女性其患子宫癌的风险会增加33%。

3、寿命缩短

长期嗜高糖食物的人他们的平均寿命比正常饮食的人要缩短10到20年。

4、胰腺癌

营养权威学术刊物《美国临床营养学杂志》发表的研究结果,研究者认为,吃糖导致胰岛素大量分泌,而这很可能是引起胰腺癌的潜在促进因素之一。

5、糖尿病

摄入糖过量无疑家中人体代谢负担,胰腺不堪重负,导致糖代谢紊乱的问题,严重则可致糖尿病。

国际糖尿病联盟最新数据显示:中国糖尿病确诊人数约1.14亿,占全球患病人数的三分之一,中国已经成为当之无愧的糖尿病“第一大国”。

6、皮肤衰老

皮肤衰老和皮肤糖化有关,过量糖影响胶原蛋白的生成。

什么是皮肤的糖化?

非酶糖化反应又称美拉德反应,糖化反应法国化学家美拉德L.C.Maillard在1912年发现甘氨酸与葡萄糖混合加热时会形成褐色的物质,所以糖化反应也称为美拉德反应。

皮肤胶原被糖化,这些变化会造成皮肤弹性下降, 皱纹不易平复而不断加深,从而促进了皮肤的衰老过程。

吃糖带来愉悦?其实更是不尽的悲伤

7、更多糖,更抑郁



过量吃糖会影响心理和大脑健康

很多人不开心喜欢吃甜食,真的能让人愉悦吗?

是的,是真的。

甜味的信息,产生信号传递到大脑,触发大脑的奖赏通道,释放出多巴胺,让人感到满足。

如果这个奖赏通道经常被触发,就会产生糖瘾。

西奈山医学院医生妮可‧艾维纳(Nicole Avena)在Ted演讲中说,过度启动奖励通道,会带来一连串的失控、渴求,以及对糖的耐受性增强,也就是说,要吃更多的糖才能感到满足。

久而久之,过量吃糖会影响大脑和心理健康。

二、一天最多能吃多少糖?

一天吃多少糖?

《2016版中国居民膳食指南》成年人和儿童每天游离糖摄入量不应超过50克,最好不超过25克

此处所说的游离糖是指添加糖,或天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖。不包括新鲜水果和蔬菜、牛奶中天然糖份、粮食和薯类中的淀粉。

50克是什么概念?

一块方糖的大概是4g,每天需控制在12块左右。

在如今的饮食生活中,每天摄入50克糖毫不费力。

为了减糖,世界都做了什么?

2016年世界卫生组织向各国政府呼吁对含糖饮料收至少20%税。

从2018年4月6日开始,英国政府正式对市场上包括含糖饮料在内的食品企业征收“糖税”。

三、原来这么多年,我们都吃多了糖

生活中有太多的“隐形糖"

包装上面没写着“糖”,却是含糖大户,称为“隐形糖”

含糖大户

每百克面包中约含10~20克糖,还不算本身的淀粉含量。有测定表明,大部分饼干的糖含量在15%~20%。

加工肉制品和番茄沙司、烧烤汁等调味酱里,也藏着不少糖。薯片、虾条等膨化食品以及速溶咖啡、芝麻糊等调制饮品,是“添加糖”最大的藏匿者。

说了那么多,不是要恐吓人类,而是告诉我们,如何健康吃糖?

四、糖“吃错”和“吃多”一样可怕

生活中的隐形糖

甜到忧伤,怎么办

亲爱的

别担心,有我在.....

1.选择健康甜味剂的加工食品

如果实在忍不住想要吃糖,可以试试“代糖”食品,选择健康甜味剂。

---含有“糖醇”二字的

如:山梨糖醇 -麦芽糖醇-异麦芽酮糖醇-木糖醇-乳糖醇-甘露糖醇等;

---非糖类甜味剂的食品

如:阿斯巴甜-甜菊糖苷-罗汉果甜苷-甘草-安赛蜜-三氯蔗糖-纽甜等。

特别是血糖高的朋友,尽量少选购白砂糖、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖等食品,健康吃糖,让我们一起奔向“甜蜜的幸福”。

2.配料表糖越靠后,糖含量越低

学会看配料表:

配料表按照国标要求,含量从高到底,依次排序。

有的冰激凌配料表前两位是水、白砂糖,有的冰激凌前两位是生牛乳、稀奶油,比如某品牌冰激凌的生牛乳含量>50%,稀奶油含量>9%。

那么,你会选择哪一个冰淇淋呢?

3.切勿轻信无糖食品,谨慎选择

值得注意的是,有些食品虽标注“无糖”,但仍含有麦芽糊精等物质,糖尿病患者也不建议购买哦。

以上就是“糖主”

关于“糖”的分享

希望对你有用哦

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