提起煎饼馃子，不能不提山东的煎饼，正是先有了山东的煎饼，才有了带有浓厚天津特色的美味小吃——煎饼果子。
煎饼果子在天津已经有了一百多年的历史了。相传最早由一位叫大刀的山东人传入，开始只是一张山东大煎饼卷上一根油条和大葱而已，如今不断丰富、发展，有了多种配料，成为了火遍大江南北的美食。
世界各地的的“煎饼果子”
其实，世界各地也有着自己独特的煎饼果子呦！你知道的有哪几个呢？
法国 Crêpe
法国的煎饼Crêpe，也叫可丽饼，是法国很常见的街头小吃，喜欢喝下午茶的亲应该也不陌生。
Crêpe馅料可以五花八门，当饭吃的一般加些火腿，当零食吃就来点水果。甜口咸口切换随意，甜的有苹果、巧克力、焦糖等口味；咸的就是火腿、奶酪、鸡蛋这些。
南亚 Dosa
名字叫做Dosa，一种烤薄饼,是最著名的南印度美食，常被当作早餐食用。
是以扁豆糊加发酵米、水调配而成的米糊，放置在大型铁板上煎烤，之后再放入馅料并将将饼皮对折起锅，包上辛香的土豆泥，然后蘸着椰子酸辣酱、泡菜、西红柿扁豆酱等馅料吃。
埃塞俄比亚 Injera
Injera是埃塞俄比亚的一种薄软饼，是那的传统主食。主要材料是Teff面粉，Teff是种无筋面粉，通过2-3天长时间的发酵，成为发酸的面泥，最后摊成薄的软饼。包着牛肉或羊肉，沾各种酱汁吃。牛羊都是绿色食品，当地人喜欢吃生牛肉或生羊肉。
饼中一般包着牛肉或羊肉，沾各种酱汁吃。牛羊都是绿色食品，当地人喜欢吃生牛肉或生羊肉。
越南 Banh Xeo
Banh Xeo是传统的高棉食物，后来才在越南流行起来。Banh是饼的意思，Xeo则是煎饼是发出的滋滋声。
它的吃法极具东南亚特色。粘米粉、姜黄粉加椰浆制成的饼皮，绝对没有鸡蛋的参与。饼皮内包裹着满满的豆芽菜、猪肉、虾、生菜、紫苏叶，然后沾着带有鱼露和青柠味儿的水蘸汁吃。
土耳其 shawarma
现烤出来的羊肉或者鸡肉、滋滋地冒着油光，洋葱味儿混着肉香，土耳其烤肉卷饼（shawarma）霸占你的味蕾。正宗shawarma，少不了三大元素，酸黄瓜、黑胡椒和中东特色的芝麻酱。
正宗shawarma，少不了三大元素，酸黄瓜、黑胡椒和中东特色的芝麻酱。
我们终会走到世界各个角落，在路上的时间久了，吃饼爱好者难免对祖国的煎饼相思成疾。不过煎饼世界之大，让你无论到哪里，都能吃到美味的煎饼！返回搜狐，查看更多