教你油条的新做法,不用油炸,油条不油腻,味道更好吃

原标题:教你油条的新做法,不用油炸,油条不油腻,味道更好吃

生活中油条是一种常见的食物,尤其是早餐的时候,很多人都会选择油条搭配豆浆。不过常吃油条的人都会发现油条是油炸食物,不仅油腻,而且经常吃对身体没有好处,那么有没有窍门解决这个问题呢?当然有,今天我们在这里就教你油条的新做法,不用油炸,油条不油腻,味道更好吃。一起来看看具体做法吧。

第一步:向盆中倒入适量的面粉,再往面粉当中加入适量的食用盐,最后打入一个鸡蛋到面粉里面用筷子将它们搅拌均匀。

第二步:将一袋纯牛奶倒入锅中并加热到大约35摄氏度左右,将一小勺酵母粉倒入到牛奶当中搅拌到融化。

提示:这个时候准备少量的熟油晾凉后备用。

第三步:等到牛奶稍微凉一些了之后将牛奶慢慢倒入到之前的面粉盆当中,一边倒一边搅拌面粉,一直到面粉被搅拌成絮状,这个时候将之前准备好的熟油倒入到面粉当中一些用手揉面,直到面团被揉成一个光滑的面团为止。

第四步:面团揉好了之后用一张保鲜膜将它包裹起来放到一旁醒发,大约醒发半个小时左右将面团取出,再向上面刷上一层熟油,继续用手揉搓成长条的形状并切成大小相等的小块状。

第五步:将切成小块的面条每两个叠在一起,再用筷子在面条的中间压一下,压成油条的形状即可。

第六步:在烤盘的上面垫上一层油纸,将油条放到油纸上之后再刷上一层熟油,不要直接放入烤箱,先这样醒发10分钟左右。

提示:油条放到烤盘上的时候一定要注意留的空隙大一些,这样油条醒发起来之后就不会出现粘连的现象了。

第七步:烤箱先用上下火200度预热,预热好了之后将烤盘放入到烤箱当中将上下火调到200度,烤制时间为30分钟。

第八步:等到烤箱自动跳闸之后将油条拿出来即可。

以往外面做油条的时候都要往锅里面加入很多的食用油来炸,这样不仅油条本身吸了很多油,炸剩下的油也不好解决,如果将它们全部都扔掉明显是很浪费的行为,如果不仍继续用,那么炸过东西的食用油里面肯定会有一些杂质,这样的食用油也不好储存,现在我们直接用烤的方式代替油炸,不仅做法简单了,油炸造成的一系列健康隐患也不必再担心,而且这样做出的油条不油腻,味道更好吃。返回搜狐,查看更多

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