简易版的春笋红烧肉,超级下饭的硬菜

原标题:简易版的春笋红烧肉,超级下饭的硬菜

春天有一种食材

是一定要买来尝尝鲜的

那就是春笋

这种从泥土中钻出来的嫩芽

以一个鲜字

征服了一大票吃货的肯定

尤其是当春笋与肉类结合

那滋味

更是让人不断咽口水

那今天给大家介绍一道

春笋烧肉

一起看一下吧~

春笋烧肉

·视频音乐·

Sophie Madeleine - In the Morning

·食材·

【主料】:春笋|带皮五花肉

【辅料】:盐|八角|桂皮|姜片|葱结|料酒|生抽|老抽|冰糖

·步骤·

1:春笋去皮切块,开水中加盐焯水2分钟捞出备用。

2:带皮五花肉洗净切大块。

3:锅中加一点油,放入五花肉小火慢慢煎出肥肉的油脂。

4:倒出肥油。

5:倒入开水没过猪肉,再加入八角、桂皮、姜片、葱结、料酒、生抽、老抽、冰糖。

6:大火烧开,撇去浮沫。

7:加盖小火炖30分钟。

8:加入春笋继续炖15分钟。

9:加少许盐,大火收汁即可。

10:荤素搭配,那可真叫一个好滋味!

便当也能天天不重样!便当先生打开你的便当生活。

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