桃花漫开春来也 春季来点“百年小灶”

原标题:桃花漫开春来也 春季来点“百年小灶”

春风吹过百年小灶,染红一片梦里桃源,逢春万象新,百年小灶满庭桃花春漫漫,春食新品也踏春而来,4月8日迎来百年小灶春季新品上市。作为厦门新晋网红餐厅,百年小灶以桃花灼灼的南宋景致及精致出众的菜肴吸引了众多食客,吃饭排队一小时已成常象,被网友称之为“千年等一回餐厅”。

百年小灶主营民间融合菜, 致力传承宋朝小灶饮食文化精髓,及中华千年文化底蕴,走遍大江南北,搜寻探索散落民间的美食,坚持“材必求正,食必求真”的待客之道,专注于诗意与美食的共生。

【百年小灶厦门宝龙一城店】

地址:厦门市思明区宝龙一城3F

电话:0592—5807373

南宋十里御街景:

百年小灶主题为花溪寻隐,灵感来源于唐寅的《花溪渔隐图》,诗中描述一幅诗人往来于湖中桃花坞驾舟垂钓闲游的惬意景象,百年小灶以此景为源,打造多维空间,臻选南宋繁华盛世一隅,满眼望去尽是青瓦廊桥马头墙,亭台水榭,孤灯木船等缤纷景象。

乌篷船上观桃花:

几艘乌篷船被一池绿水围绕,坐在船上品一席美味佳肴,听一曲古筝奏乐,赏满庭春色桃花,恍惚间一定以为自己身误入久违的梦里桃源,渲染着不尽缭绕清梦,在这样一个花鸟相映的诗意空间品食观景,闻琴声丝竹绕耳,果真好不惬意。

春季新品上市:

新品遵循小灶文化传统,将宫廷夜宴与民间私房融合,每道菜加入现代艺术创意摆盘美学,体现诗情古意,让每位食客在百年小灶用餐都能感受到美食与诗意相伴的雅趣。

【老北京九转肥肠】

清朝名菜,肥肠红润透亮,甘香丰腴,脆嫩藕带清甜可口,风味绝佳。

【宋嫂鱼籽澳带春卷】

鲜嫩澳带结合脆皮春卷,搭配新鲜水果和鱼籽,嫩滑酥脆,十分精妙。

【金牌咖喱海鲜烩】

异域风情咖喱浓汤与极鲜海鲜结合,味道鲜美醇厚,味蕾间的体验层叠浓厚。

【咸蛋黄焗鸡中翅】

入口外酥里嫩,裹在上面的蛋黄似蟹膏,沙沙的口感让口味升级,唇齿留香。

【镇店炸海鲜饼】

手工特制海鲜饼,面皮酥脆,内馅紧密弹牙,满口鲜香,叫人爱不释口。

【荷塘四色拼盘】

四种口味甜品拼盘各具特色,风味互补,香滑甜蜜沁入人心。

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