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春天上火怎么办?多吃以下凉菜,不仅除燥去火,还能排毒养肝!

原标题:春天上火怎么办?多吃以下凉菜,不仅除燥去火,还能排毒养肝!

进入春夏之交,气温不断升高,气候干燥、风多雨少,人体内的水分很容易通过汗液排出体外,导致新陈代谢发生紊乱,生理失调,从而引起上火等症状。此时,应该注意养成良好的生活习惯,合理规划饮食,避免因气候变化引起的上火症状。接下来,介绍一款春季防上火的绿色美食——凉拌菠菜。

配料

菠菜、大蒜、红辣椒、生姜、熟芝麻、油、盐、花椒

制作方法

1. 将新鲜的菠菜清洗干净。

2. 再锅中倒入少量清水煮沸,然后倒入洗净的菠菜焯水,待菠菜变色后,捞出沥干备用。

3. 把红辣椒、生姜、大蒜洗净剁碎。

4. 在热锅中倒入少量食用油,放入花椒爆香后取出,倒入切好的辣椒、生姜和大蒜翻炒,将炒出的汁液浇到煮熟的菠菜上,撒上少量食盐和熟芝麻,搅拌均匀后即可食用。

张国喜大夫介绍:北大人民医院男科专业副主任医师,主要从事复杂性阳痿、早泄、阴茎发育性疾病的诊断和治疗。擅长阴茎假体植入术、阴茎增粗延长以及阴茎畸形的矫正、精索血管显微外科等手术。

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