这菜是癌症“天敌”,过了春天吃不到,已经四月了,抓紧吃吧!

原标题:这菜是癌症“天敌”,过了春天吃不到,已经四月了,抓紧吃吧!

导读:这菜是癌症“天敌”,过了春天吃不到,已经四月了,抓紧吃吧!

文|百知小吃君er

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春天是许多蔬菜上市的季节。我们今天要讲的蔬菜是季节性的,只能在春天吃。是芦笋。

芦笋富含蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质,特别是维生素和矿物质,不仅丰富,而且一般优于其他蔬菜。说到抗癌,你得说硒。硒被称为癌症的“天敌”,可以阻止癌细胞分裂和生长。它还可以抑制致癌物的活力,加速解毒。它甚至可以逆转癌细胞,增强机体的免疫功能,提高对癌症的抵抗力。芦笋中的硒含量极高,接近蘑菇,甚至与海鱼和海虾中的硒含量相当。因此,芦笋是癌症的天敌。

现在已经是四月了,芦笋的最佳时间越来越近了。今年春天,试着吃新鲜健康的芦笋!

芦笋炒猪肉

成分:

芦笋500克,猪肉100克,洋葱1段,姜2片,花生油30克,豆沙2大汤匙,酱油2大汤匙,胡椒10粒,盐2克。

烹饪步骤:

1。芦笋洗净切成5厘米长的段

2。把肉切成薄片

3。洋葱姜切得很好

4。把油放进锅里,把肉片倒进去,直到表面变成褐色。

5。在香味中加入洋葱、姜和胡椒粉,然后倒入豆沙,翻炒。

6。倒入芦笋搅拌均匀,加入酱油搅拌均匀。

7。炒至芦笋变软变色。加盐搅拌均匀。

​烹饪技巧:

1。倒入豆瓣酱后,应迅速翻炒,倒入芦笋,以防炸糊变苦。

芦笋不耐贮藏,所以应新鲜食用,不宜久藏。

痛风患者不宜吃芦笋。

春天的芦笋是最新鲜、最有营养的,你通常吃芦笋吗?

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