谷雨前后多给孩子吃这个菜,鲜香滑嫩增食欲,小孩常吃更聪明

原标题:谷雨前后多给孩子吃这个菜,鲜香滑嫩增食欲,小孩常吃更聪明

四月多给孩子吃这个菜,鲜香滑嫩营养好,养颜滋补增食欲,小孩常吃更聪明,上课认真学习好。

渔是人们生活中不可或缺的美味佳肴,糖醋鱼味道鲜美营养丰富,草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,能够补充大脑营养,对孩子大脑发育有很好作用。草鱼还含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,尤其对于身体瘦弱、食欲不振的人,吃渔是很好的选择,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃及增强营养的滋补。渔的吃法多样,可清蒸、煎、炸、烤味道都非常鲜美,而四月我家喜欢吃糖醋鱼,酸酸甜甜,很下饭,每次有了这个菜,一锅米饭都不够吃。

糖醋鱼,酸甜鲜美,做法也不难,把炸好的有空加辣椒、姜丝炒一炒,拌一拌就可以上桌开吃了。当然要做到美味可口,还是需要一定的技巧哦。接下来给大家分享酸菜鱼的制作过程和步骤吧?爱吃渔的朋友一起来学习学习吧?

【糖醋鱼块】食材:草鱼、辣椒、生姜、香葱、油、盐、醋、鸡粉、生粉、生抽、香油。

1、渔块是事先炸好的,取一部分来做酸菜鱼。平时我家喜欢买大点的草鱼肉多而不腥,一次吃不完就会把一部分炸来吃,容易保存。

2、生姜洗净切片后再切成细丝,香葱摘洗好,留葱头切段就可以了。

3、热锅倒油加热,放入切好的姜丝、葱头加盐,小火翻炒至飘香扑鼻。

4、然后倒入备好的渔块,改为中火翻炒片刻,加入备好的干辣椒,少许生抽、醋和啤酒翻炒入味。

5、接着加入调好的酱料,改为大火拌均匀收汁,酸甜鲜美的酸菜鱼就可以出锅上桌了。

叮咚香温馨提示;1、渔块要选择大条的草鱼炸渔块,肉多刺少而不会腥。2、做酸菜鱼,开始用小火把配料炒香,再放渔块,最后才用大火收汁,味道酸辣香甜,鲜美可口。

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