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“反食品添加剂联盟”在京开会,这靠谱吗?

原标题:“反食品添加剂联盟”在京开会,这靠谱吗?

今天,我的好几个微信群里流传着一张非常有趣的照片。

居然有“中国反食品添加剂联盟”这么个奇葩的组织,居然在北京开大会(高峰论坛),居然还开进了北京国际展览中心。

“无添加剂食品”靠谱吗?真的可以做到吗?

答案是,仅从配料表而言,是可以做到的。

其实,这样的食品你经常见到,随便一个超市就可以找到。

比如,白酒(蒸馏酒)、蜂蜜、牛奶(巴氏或常温)、白糖、饮用水(纯净水、矿泉水)等等。

不过,考虑到生产加工时使用的“食品加工助剂”,真的要做到全程无添加,几乎不可能了。

此外,各种初级农产品是“无添加”的主力军,比如大米、杂粮、果蔬、肉、蛋、鱼等等。

(所以联盟中有大量的酒企和经营农副产品的企业)

问题在于,号称“无添加”的食品,绝大多数情况是不允许加,或者不需要加,或者加了反而不好,有些“无添加”食品甚至要牺牲安全性、便利性。

这样的“无添加”有多大意义?

经过多年的科学传播,大多数人已经接受一个观点,“合理使用食品添加剂对消费者是利大于弊的”。

如果你说,“反对滥用食品添加剂,严厉打击违法添加(不是食品添加剂)”,我相信没人会反对。

而且最支持你的,恰恰是食品添加剂相关行业的人,因为正是滥用和违法添加,坏了食品添加剂的名声。

另外,“无添加”这个说法很大程度上是误导消费者的,说严重点就是欺诈和虚假宣传。

能参加这个“反添联盟”的企业,其虚假宣传的可能性远大于一般企业,建议有关部门对这些企业重点关注。

附公开报道中亮相过的联盟企业:山西杏汾酒业、西府海棠酒业、春播集团、三安集团、山河醋业、萃丰健酒、朱鹦酒业、塞北红饮品、上味酱酒、临歌枣酿、福建臻富果汁、青海高健食品。

欢迎群众们一起来监督哦。返回搜狐,查看更多

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