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春天多给家人做这种汤,营养补钙,强身健脑,孩子多吃学习好

原标题:春天多给家人做这种汤,营养补钙,强身健脑,孩子多吃学习好

春天是一个适合各种美食的季节,我们可以烧烤,可以炒菜,还可以吃火锅,各种各样的美食都可以操作起来。昨天有朋友在后台问我,能不能教大家做一道丸子汤,所以就专程来教大家怎么做一碗好喝又好吃的丸子汤。非常简单,关键还很有营养。好啦,一起来学习看看是怎么做的吧!

首先我们需要准备的食材有:豆腐,洋葱,猪肉,盐,生抽,耗油,十三香,玉米淀粉,西红柿,胡椒粉,鸡精,青菜,葱花(适量即可,根据自己的食量和人数来确定食材)

1.首先,我们把食材清洗准备好备用。

2.准备一块老豆腐,用开水烫一下,去除豆腥味;

3.洋葱对半切开放入清水浸泡两分钟,这样在切的时候就不会辣眼睛了;

4.准备一盘猪肉,然后把猪肉剁成肉泥放在碗里备用;

5.泡好的洋葱先切成细丝,再改刀切成小丁,再剁成碎末;

6.准备一块干净的纱布,然后把切碎的洋葱放在干净的纱布里面;

7.用力挤出洋葱里面的水分;

8.泡好的豆腐用棒子压成泥糊糊状;

9.然后和刚才备用的洋葱倒在一起;

10.再加入剁好的肉末,加入一勺盐,生抽,耗油,十三香进行调味,搅拌均匀;

11.搅匀后再加入一勺玉米淀粉,继续搅拌均匀;

12.准备几个小西红柿,切成小丁放在碗中备用;

13.锅中倒油,油热以后下入西红柿,加入一勺盐,这样更容易出汁;

14.炒出汁以后加入适量的清水,水烧至微开状态转小火将做好的肉馅挤成丸子下锅,煮至定型以后转大火用勺子轻轻推动一下;

15.煮熟以后加入一勺盐进行调味,然后再加入少许胡椒粉,少许的鸡精,再加入一点自己喜欢吃的青菜,煮至青菜断生就可以出锅了;

16.再撒上一些葱花,这样味道更好哟。然后这道简单的洋葱豆腐丸子汤就做好了,营养又美味,丸子好吃有嚼劲。

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