跳 跳糖
可能是触感最奇妙的一种糖果
当糖粒沾到舌头上的唾液后
就开始在嘴里噼里啪啦地乱蹦
一不小心就从嘴里跳出来
想想看
小小粉末在嘴里噼里啪啦的炸开
相当刺激有木有！
但是吃了这么多年
跳跳糖究竟为何会“跳起来”
这个问题你想过吗？
跳跳糖为什么会“跳”
其实，跳跳糖里含有很多微小的气孔，每个气孔里都存有高压的二氧化碳。当跳跳糖在袋子里隔绝空气和水分储存时，不会发生什么变化。但是一旦接触到水分，跳跳糖外壳的糖衣开始融化，高压的二氧化碳会争先恐后的从跳跳糖里喷出来。
失去保护的二氧化碳气泡遇到唾液就会发生微小的爆破，并发出类似跳跃的声响，让你感觉嘴里的糖好像在不停地跳跃。所以跳跳糖并不是真的在我们嘴里跳，而是二氧化碳爆炸的过程，让我们感觉有东西在跳。
▲显微镜下，跳跳糖里的泡泡爆出来的样子
因为如此，就算到了现在
跳跳糖也还是有很多谣言
比如
“吃跳跳糖会撑破胃”
“跳跳糖和可乐一起会爆炸”
.....
这让很多胆小的人依然不太敢吃它
(那就不吃吧，反正吃糖对身体也没啥好处)
不过，事实归事实，真的假不了，假的真不了。跳跳糖里的二氧化碳成分非常少，是绝对威胁不到人体的，何况跳跳糖在嘴里碰到唾液便融化，因此，二氧化碳在口中就已经释出大半，进到你肠胃的机率更低。所以，担心食用跳跳糖会导致胃撑破，实在是过度担忧了。
但是呢，跳跳糖好玩是好玩
却绝对不能过于迷恋它
多吃糖不利于身体健康
世界各国也都在推行减糖、控糖行动
《中国居民膳食指南(2016)》
提出的建议是
每人每日添加糖摄入量不超过50克
最好限制在25克以内
所以，你懂的→糖，要少吃，或不吃！
除了跳跳糖
那些陪伴我们长大的零食
还有很多很多~
大白兔奶糖
大大泡泡糖
小浣熊干脆面
酸梅粉
口红糖
钻戒糖
彩色石头糖
口哨糖
除了上面这些五花八门的小零食
你的记忆里还有哪些
似曾相识却记不得名字的零食？
以及那些充斥着整个成长时期
好吃到想藏起来的食物？
评论区里分享出来给大家吧~
