日本人是怎么煮鸡蛋的?这样真的会变好吃吗?

原标题:日本人是怎么煮鸡蛋的?这样真的会变好吃吗?

在吃日式拉面的时候,除了劲道的面条和独特口味的汤头,还让不少人大爱的就是溏心蛋了!

蛋白已经凝结,蛋黄还柔软盈润,轻咬一口,蛋黄爆出微烫的浆来,这美妙的口感简直让人欲罢不能!

那如果在家想吃这种半熟的蛋,做法会很难吗?今天要给大家分享的就是来自日推网友的「半熟蛋的简易做法」!

首先给大家提供一份关于煮鸡蛋的时间表,从这张表来看,我们也可以清楚的了解随着煮的时间的增加,鸡蛋是怎么不断变化的。

接着我们就直接来看日本网友的经验分享。

这位网友表示:想做半熟蛋,最好的做法就是不要煮而是蒸。

▼首先在蒸锅里加水煮开,水开了之后把蛋放入开始蒸,时间是6分45秒。

▼蒸好之后,取出蛋马上放进冷水里冷却一下即可。如此一来便可以让蛋白凝固,也可以吃到口感极佳的半熟蛋黄。

有网友在看了这篇推文之后自己在家一试,结果效果也非常的好~

大家都学会了吗?要不要也自己试着做一次半熟的流心蛋呢?

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