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全球首创“浮云卷”的法国世界冠军之徒!周星驰、吴京都打call,带你体验如云朵般轻盈の浮云卷!

原标题:全球首创“浮云卷”的法国世界冠军之徒!周星驰、吴京都打call,带你体验如云朵般轻盈の浮云卷!

法式甜品一向以精致、高品质为代表符号,

需要精准的配比与卓绝的技艺

才能达到味觉和视觉的完美统一…

正因为如此,真正的法式甜品在绍兴不多见

而米可瑞思,在法甜工艺上有着自己的坚持

独具匠心的设计,是绍兴法甜界的翘楚…

洋梨

以假乱真的洋梨造型

还挂着的晶莹剔透的露珠……

果茸和铁塔淡奶油巧妙融合,

里面带着新鲜威廉梨果肉,

味道比梨更惊喜!

金榛子

金箔色彩的外衣带着独特酷炫质感,

小巧玲珑的金榛子其实会爆浆!

轻轻切开,顺滑诱人的榛果酱流出,

坚果香交织着焦糖的甜蜜,

细细品味,感受法式甜品独有的魅力~

香草凤梨椰子

当香草与凤梨相遇,

简直是舌尖上的邂逅……

切面有着丰富好看的层次,

新鲜凤梨果肉搭配椰子慕斯,

口感美妙,椰子香回味无穷~

酥脆的饼干片是点睛之笔!

提拉米苏闪电泡芙

闪电泡芙作为甜品界新秀,

制作费时,对工艺要求极高!

满满马斯卡彭乳酪内陷的泡芙,

覆盖上浓郁的提拉米苏蛋糕

创新与经典的奇妙结合……

栗子闪电泡芙

新鲜栗子泥香气浓郁,口感柔和~

搭配法国进口栗子膏、铁塔淡奶油,

多重甜蜜层次一次满足你的味蕾!

荔枝威廉梨芝士

简约又不失设计感的造型,

只在顶上点缀着一片金箔装饰!

新鲜荔枝与进口威廉梨的奇思妙想,

果肉的香甜与芝士的的绝妙融合,

感受经典法式风情~

顿加豆荞麦巧克力

顶级的法芙娜黑巧包裹着

酥脆的百利脆片、顿加豆荞麦、杏仁碎……

不甜不腻略带甜蜜的苦涩,

是对这款巧克力甜品最好的诠释!

橙香椰柚泡芙

刚端上桌就能看见可爱迷人的外表,

点缀着一小片清新的金箔柠檬片,

看起来可爱的小甜品的内心还藏着秘密…

中间可是货真价实新鲜澳洲橙,

混着若有似无几缕椰香和柚香~

咖啡香蕉焦糖

醇香浓厚的咖啡奶油夹杂着香蕉果茸,

再以法芙娜巧克力、榛果仁为装饰,

这份精巧与细致,

才是法式甜品该有的精致感!

开心果柚子

带着淡淡柚子香的开心果柚子,

入口是奶油的绵柔轻盈之感。

下面是百分百开心果酱,

还有法芙娜牛奶巧克力为底托,

如此精心制作的甜品,不忍下口~

火遍上海的浮云卷,

在绍兴也能吃到了!

米可瑞思的浮云卷,

吃过的朋友都发出赞叹!

如浮云般轻柔,

入口即化的浮云卷,

有着让人着迷的魔力……

为了方便客人选购,

浮云卷有大卷和小卷两个size,

可以根据自己的需求选购哦~

其貌不扬的芋泥卷

却有着令人惊喜的口感!

芋泥口感细腻软滑至极,

如在云端般轻盈柔软的口感…

精挑细选优质小金瓜为原料

打成顺滑的南瓜泥,

浓浓南瓜香气,侵占整个口腔~

选用宇治抹茶,纯正的抹茶味~

现煮的夹心的红豆,

中和了抹茶的苦味,

一口下去,绝对丝毫不会腻!

尝试了无数款栗子都不满意,

最终从一个专卖栗子的供货商那里进货,

每一款都是当天用新鲜栗子打成泥!

恰到好处的湿度和柔软感,

香气浓郁的黑巧回味无穷~

从2013年10月至今,

米可瑞思已经走过5个多年头了。

这一路收获了无数顾客的好评!

很多吃过米可瑞思甜品的朋友

都不吝赞美之词!

在新店开业之际,

不得不感谢这些支持的人儿,

五年风雨,感谢有你!

走进厨房,你会看到各种顶级的烘焙设备

高比烤箱、kitchenAid厨师机、金城制冷冰箱…

所有设备几乎都是进口!

米可瑞思对原材料要求很高,

除了水和鸡蛋,基本都是进口

法国铁塔动物淡奶油、KIRI芝士…

不同一般蛋糕店的小清新,

这家店一进去就令人眼前一亮。

黑白灰的整体风格,

凹凸的墙面设计显得十分有质感~

随处可见的小心思,

简洁、明亮、舒适、惬意…

在米可瑞思,

每个人都能静静享受恬淡的下午茶,

拥有一段独属于自己的悠闲时光,

感受舌尖甜蜜的舞蹈…

店内的法式甜品出自2位金牌甜品师之手,

她们将甜品制作当做一门手艺一般用心专研~

坚持用匠人匠心的态度,无可挑剔的食材

做出最简单纯粹的味道!

“由掌心制作的温暖,从舌尖传递的陪伴”

从一块甜品中传递温暖,

从舌尖感知到米可瑞思的陪伴!

米可瑞思的创始人之一赵静,

一开始在澳洲悉尼学习金融。

内心一直热爱着西点的她,

最终放弃大好前程的金融业,

选择投身于心之所爱的西点事业!

曾经在被誉为是“厨艺界的哈佛”的

法国雷诺特学习甜点制作,

后又在乐逢法式厨艺学校进修!

在法国进修期间

与多名世界冠军、MOF 学习技艺,

获得过的证书更是不胜枚举!

17岁入行,是国家认证西点技师。

早期工作于洲际酒店、中茵皇冠假日酒店、

兰博基尼酒店饼房、法餐厅;

后投入各大知名连锁甜品店、蛋糕店、

负责产品研发、运营管理等。

▲向Frank Haasnoot学习

工作与学习期间多次跟随国内外知名大师学习。

师从法国里昂杯世界冠军 Quentin Bailly,

2018年世界巧克力大师赛主评委Frank Haasnoot。

和多位金牌大师学习甜品制作、蛋糕烘焙!

曾为周星驰、吴君如、吴京、闫妮、

陈楚生、大鹏定制过明星路演蛋糕甜品!

5月16日

绍兴米可瑞思新店开业!

开业期间超多精彩活动来袭!

活动一

送焦糖布丁一份

具体活动规则见置顶留言

每天限量30份,连续一周

(每个微信账号限领一份)

活动二

在文末留言:

你对法式甜品的独特见解

抽10位走心精选留言

送浮云卷切块一份!

活动三

情人节款蛋糕

推荐2好友加可享受9.2折

推荐3位可享8.8折

活动时间:5月16日—5月19日

米可瑞思蛋糕店除了法式甜品之外,

还涉猎多样化的业务,

给每个顾客提供最专业的服务!

生日蛋糕私人定制服务

各种创意蛋糕挑花你的眼!

承接各种风格的甜品台、茶歇!

无论是婚礼、生日宴、商务酒席,

不同风格都能hold住!

还提供伴手礼定制服务哦~

一份用心定制的伴手礼,

代表满满的诚意和祝福!

米可瑞思蛋糕

地址:绍兴市越城区镜湖新区巨星大厦

一楼沿街店铺(面朝解放大道)

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|编辑:布丁 |设计:西米返回搜狐,查看更多

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