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5点起床做早餐,2道面点1个甜品,老公儿子直称赞,太好吃了

原标题:5点起床做早餐,2道面点1个甜品,老公儿子直称赞,太好吃了

周末,是睡懒觉的好日子,但是谁让我喜欢吃呢,尤其是现在这样的季节,20度左右的温度最适合发酵,平时忙着上班没时间,一到周末就特别喜欢捣腾些面食,都知道面食比较费时间呀,所以周末的这顿早餐,整整忙碌了三个多小时才搞定,2道面点1锅粥,太美味了!儿子老公吃撑了。

5点起床做早餐,2道面点1个甜品,老公儿子直称赞,太好吃了

今天的这道早餐,看似普普通通,但是味道真不错,尤其是这个千层花生卷,外酥里嫩,层次分明,浓浓的花生香味,小朋友一口一根,直吃得停不下来,这个花生千层饼,比面包蛋糕可简单多了,不用黄油,不用二发,减肥的朋友们都可以放心吃,花生能滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称它为“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值很高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品相媲美。平时注意多多摄入花生,能增强记忆,抗衰老,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。大人孩子吃了都特别好。

感兴趣的朋友,赶紧和美美一起来看看详细的做法吧!

【花生千层】

用料 主料 面粉300克 鸡蛋一个 白糖20克 水120克

辅料 酵母粉3克 花生碎适量 花椒粉适量 盐适量 面粉15克

过程:

1.120克温水融化酵母粉,倒入300克面粉,鸡蛋液打散后倒入三分之一,(大约40克,剩余10克左右后面用来刷面)加入白糖,用筷子搅拌成絮状。

2.把絮状的面粉揉成细腻光滑的面团,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至两倍大。

3.面团醒发的时候,我们来准备油酥,小碗中加入15克面粉,一勺食盐,少许花椒粉,烧开半杯植物油,浇在面粉中,用筷子搅拌均匀就成了油酥。

4.用擀面杖将面团擀成长方形的面饼,用刷子将调好的油酥均匀地涂抹在面饼的表面,再将花生碎洒在上面

5.把涂好油酥撒上花生碎的面饼葱三分之一的地方折回来,然后再折一下,折好三层就可以了,把折好的面饼用擀面杖擀薄,再对折一次,这样折好后就是6层。把折好的面饼用刀切成四段,再分别用擀面杖擀薄,最后再对折一次,这样一共就有12层了。

6.每一个面片都切成手指头一般宽的小面剂,每一个小面剂就是一个千层饼的生坯。切割好的千层饼生坯摆入铺了油纸的烤盘上,中间留出醒发的空隙,放在温暖的地方醒20分钟左右,剩余的蛋液刷在生坯的表面,再撒上花生碎。

7.做好的花生千层饼生坯放入烤箱里,上下火175度烤15分钟就可以了。

在百度上学会了一个特色面食——炸油泡,炸的过程挺好玩的,窝窝里面还加了鸡蛋 ,看着就好吃,趁周末有空,赶紧试试,做法不难哦,喜欢吃油炸食品的朋友可以试试。

油条粉 500克 水 340克

过程:

1.新粮油条粉准备好,用油条粉炸面食,不需要再添加任何配料了,香甜蓬松,口感非常好。油条粉放入盆里,加入水。用筷子和成细腻、湿润的面团。盖上保鲜膜,将面团醒发20分钟。鸡蛋打散,加入盐和葱花,充分打散拌匀。

2.在手心倒入适量油,双手抹匀防粘。揪起一小团面团,稍微拉扯成扁圆形,放入烧至5成热的油锅中,迅速用筷子将面团往两边拉,扯成椭圆形、中间留出深深的凹洞。

3.面团底部微微焦黄,凹洞里面微微炸熟后,舀起一勺蛋液倒入凹洞中,不停地往蛋液上浇油,炸制熟透后出锅沥干油即可。

春夏季节,是补脾的最佳时机,多给孩子煮点安心糖水。安心神、助脾土、疏肝木。帮助孩子睡的好,吃的香,长的快。让孩子的生长发育更有优势,吃好睡好,长个更快。这道安心糖水,最适合春季容易咳嗽的孩子了。

【安心糖水】

食材;

主料 银耳半朵 莲子15粒 百合10克 枸杞15粒

辅料 冰糖 10克

做法:

1.挑选银耳的时候要注意,选色泽鲜白微黄,根部无黑点和杂质,朵形圆整,闻起来没有刺鼻的怪味,叶片越紧致越好。

2.银耳泡发后切去黄色的根部,用手掰成小朵,百合和莲子泡10分钟,洗去莲心和杂质,红枣和枸杞洗净备用。

3.将银耳片放进电饭锅,加水至没过所有食材,银耳炖出来会比较粘稠,所以水要稍微多放点。选择电饭锅的煮粥键,大约煮30分钟,银耳就很粘稠了。

4.银耳粘稠了就可以将莲子倒进去了,一起再炖半个小时。撒上红枣和枸杞,再煮10分钟即可。

5.加入冰糖即可出锅了,冰糖不要过多,可以根据孩子喜好适度增减,但要有控制糖分的意识。

今天的早餐,老公和孩子都爱吃,油炸食品平时在我家是禁止的,难得吃一顿,大家都开心呢,三个人还剩了很多,明天的早餐再煮个粥就搞定了,这样的早餐,也许很多人会说搭配不合理之类了,我觉得嘛,反正也难得吃一次,那就吃个尽兴吧,不知道大家对美美的这个观点咱不赞同呢?周末,你们都做些什么好吃的呢,大家一起来聊聊吧!返回搜狐,查看更多

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千层花生卷 花生千层饼 植物肉 烧开半杯 安心神
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