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为高考生精心准备的午餐,一周7天不重样,健康又营养

原标题:为高考生精心准备的午餐,一周7天不重样,健康又营养

不到一个月就是高考的日子了,小编的女儿今年也是高考军的一员,此刻还在埋头苦读,对于这时候的孩子,建议家里尽量保持安静,让孩子能静心复习,尽量不要去打扰孩子或者再去说什么鼓励的话,那样反而会给孩子压力,不如每天尽心给孩子做各种好吃的吧。因为学校就在家的附近,所以孩子都是回来吃午餐,顺便还能休息下弥补熬夜读书的疲劳,今天小编就和大家分享下最近我家高考生的午餐吧,一周7天不重样,健康又营养。

第一天午餐:木耳炒腐竹,白水焗淡菜,番茄鱼片糖,还有地瓜梗炒肉丝。淡菜做起来没有任何技术含量,一点姜丝和葱丝连淡菜一起放入锅里面焖,不用水,开了就熟了。孩子用脑多,所以多吃鱼是很好的选择,而且易消化。汤底用番茄丁和番茄酱炒后加水煮开后放入鱼片煮熟即可。

第二天午餐:凉拌猪肝,豆腐花蛤汤,还有韭黄炒肉丝。现在天气热了,为了让考生保持静心的状态,所以饮食上尽量多做一些清淡滋阴的汤品,比如今天的这个汤,补钙消火去燥,喝起来口感都很舒服的,做法也简单,所有材料和姜丝一起放入锅里面,加入适量的水烧开,最后放点盐和胡椒粉调味就可以。

第三天午餐:紫菜豆腐汤,白灼虾,苦瓜炒蛋和香菇炒肉丝。苦瓜去火去燥效果不错,而且能增进食欲,夏天吃点苦是必须的,有个小技巧,就是苦瓜去瓤后用盐腌制这样可以去一部分的苦味,然后和蛋一起炒就成。

第四天的午餐:肉泥炖蛋,腐竹炒木耳,还有蒜香油麦菜。肉泥炖蛋很好消化而且能补充体力,孩子也喜欢吃,喜欢的可以试试,做法很简单,肉泥加入酱油盐少许的水不断搅拌,然后打入鸡蛋继续拌匀上锅蒸熟。

第五天的午餐:豆角拌茄子,清炒西葫芦,苦瓜炖鱼和萝卜丝拌猪皮,猪皮这个是买的酸辣口味的,很开胃。苦瓜炖鱼清火而且很滋补,吃再多也好消化并且不容易长肉的,夏天我家也是隔三差五的吃,炖煮的要点就是鱼要先煎金黄,然后加入热水煮开后加入苦瓜继续煮,最后放盐和胡椒粉。

第六天的午餐:蛋卷香肠,丝瓜炒木耳,凉拌土豆丝,笋炒肉丝和蛋花汤,今天比较素,而且是周末,一家三口都在,所以丰富些,但是依然很清淡,天热还是喜欢吃好消化的妥当。说说这个蛋卷肠的做法吧,首先鸡蛋几个加入盐打散,然后锅里面少许油,全程小火,倒入蛋液凝固后退一边卷起,然后再倒入蛋液,如此三次后裹入煮熟的香肠,再次倒入蛋液凝固卷起就好了。孩子喜欢吃麻烦也要做。

周日的午餐:丝瓜鱼丸汤,炒青菜,自己做的叉烧肉,腐竹拌木耳,香干炒肉丝。说说叉烧肉的做法,我买的是前腿肉,加入叉烧酱、蜂蜜和蚝油腌制入味后直接放入烤箱烤熟的,如果你没有烤箱,直接用电饭煲焖煮也是一样的,没什么难的。这个主要是老公爱吃,周末一家人吃饭,必须要丰富一些的好。腐竹拌木耳是我家夏天餐桌的保留菜,经常吃,泡发的腐竹木耳可以凉拌也可以直接炒下就成,清肠排毒特别好。返回搜狐,查看更多

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木耳炒腐竹 番茄鱼片糖 地瓜梗炒肉丝 汤底 凉拌猪肝
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