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7道江西特色风味美食,制作方便简单,第一种迪丽热巴也爱吃!

原标题:7道江西特色风味美食,制作方便简单,第一种迪丽热巴也爱吃!

今天,我们就来介绍几种江西的风味美食,一起来看看吧!

婆婆家的瓦罐汤。到处可见的江西美食,在南昌,人们似乎一天都离不开它。喝着瓦罐汤,配着米粉,才叫过瘾。坐月子也比较适合做这个。迪丽热巴做节目也表扬过。

南昌炒粉。南昌炒粉是江西地区有名的特色小吃。久负盛名的南昌米粉,具有香油、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。用这样的米粉做炒粉制作方便,风味独特,既可作为正餐,也可以作为街头小吃。

上饶筒骨粉。用筒骨熬制的浓浓的骨头汤,让每一根粉丝已经渗透入味,加入汤粉的滋润,再配上腌制好的萝卜干菜,连洒在面上的葱花都是渗透了骨头汤的气息,如果您爱吃辣的话,加上一点点辣味,那美味非常完美。

南昌拌粉。将米粉放入沸水中涮热后装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌而成,可根据个人口味进行佐料的比例搭配。南昌米粉与其他地方所产的米粉不同,对粉的韧性要求特别高,未煮的生粉根根结实、透明,煮后的熟粉条条细嫩、洁白,具有久泡不烂、久炒不碎、韧而不硬的特点,主要在早餐时食用,再配上地道的“南昌瓦罐煨汤”那就是地地道道的南昌风味早餐了。

三杯鸡。是宁都特色菜,因烹调鸡块时加入甜米酒、猪油、酱油各一小杯,不放汤水,用炭火将鸡块炖熟而得名。

客家酿豆腐。是客家三大名菜之一,酿豆腐不仅鲜嫩滑香,营养丰富,而且豆腐与“头富”谐音,是许多客家人逢年过节必上的菜系。

荷叶肉。赣南的荷叶肉是用荷叶垫笼底,大块肉蘸香料、米粉放在叶上蒸熟后,又用荷叶一叶包一块肉,回笼再蒸,整笼莲叶上桌。现在赣州做荷叶排骨,用香料米粉包排骨,也是一排一叶,蒸熟即上。用荷叶裹蒸的菜肴,一派清香,别有风味。

这些江西美食你都吃过吗?你觉得好吃吗?返回搜狐,查看更多

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