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南瓜糯米饼,Q弹软糯,做法简单,一次吃三个都不够解馋

原标题:南瓜糯米饼,Q弹软糯,做法简单,一次吃三个都不够解馋

看似不起眼的大南瓜,含有丰富的类胡萝卜素,可以转化为我们身体所需的营养元素维生素A,帮助我们维持眼睛的健康,预防近视,适合电脑族和学习任务繁重的学生族。此外南瓜的钠含量比较低,适合中老年人以及高血压患者食用,可以帮助我们预防骨质疏松。

南瓜250克,花生米50克,糯米粉50克,白芝麻10克,黑芝麻10克,红糖20克

准备:花生米与黑芝麻分别炒香。

开始制作:

1 在料理机中加入花生和黑芝麻。

2 充分搅打均匀。

3 加入红糖,搅拌均匀做馅料。

4 南瓜蒸熟后捣烂,与糯米粉混合均匀,揉成等份小面团。

5 将面团压扁,放入适量拌好的馅料。

6 封口后小心压成饼状。

7 糯米饼表面均匀蘸满白芝麻。

8 锅内放入少量油,将糯米饼放入,小火煎成两面金黄即可。

小贴士:

1. 馅料不必搅打太细腻,有点颗粒反而更好吃。

2. 面团的大小可以根据个人喜欢决定。

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