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这碗汤竟是高血压、高血糖、高血脂的天敌!百岁老人都喝“它”

原标题:这碗汤竟是高血压、高血糖、高血脂的天敌!百岁老人都喝“它”

高血脂、高血压、高血糖,这三个病算得上我们的“老朋友”,西药一大把一大把的吃,为的就是保持血糖血脂的稳定,但也不知道何时是个头。

那么,对于“三高”问题,除了吃西药外,有无有效的辅助治疗呢?

专家说,喝一碗汤,对降三高还真有奇效,关键是做起来还简单。

这碗汤叫做素高汤,主料是蘑菇

蘑菇:“菌类之后”

对三高都有利

很多人都将蘑菇当成一种菜来吃,其实它不属于蔬菜,而属于菌类食物,更是被称为“山中之王”、“菌类之后”。而且它的营养丰富,对于高血压、高血脂、高血糖患者都非常有利。

坊间有一种说法,叫“吃四条腿的不如吃两条腿的,吃两条腿的不如吃一条腿的”。这一条腿指的就是菌菇类。

香菇里面含有对三高非常好的营养物质是什么呢?

香菇多糖:增强免疫

菌类固醇:降脂控糖

膳食纤维:降低血压

除此之外,蘑菇还有五大秘密武器

1、有益心脏,热量少

一小把蘑菇中,蕴藏了大自然的精华,是非常健康的食物。蘑菇里的营养有助心脏健康,并能提高免疫力。

每餐蘑菇的热量大概只有20大卡,比吃年糕之类的热量少多了。

2、维生素D:利于骨骼健康

其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D,蘑菇是个例外。并且,其中的维生素D含量非常丰富,有利于骨骼健康。中老年人吃蘑菇可以有效预防骨质疏松。

3、抗氧化

蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美,比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。

4、味道鲜美

蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时,风味极佳,是很好的“美味补给”。

5、替代主食

数据显示:如果人们每餐用100克蘑菇代替炒饭之类的主食,并且坚持一年,就算饮食结构不做任何变动,可以少摄入1.8万大卡的热量,相当于两公斤脂肪。

用蘑菇来做的这道降三高汤水,您一定要来学学。

营养师推荐:素高汤

有效控制三高

材料:香菇、海带、春笋、黄豆芽

制作步骤

步骤一:将海带用水泡发,切成丝

步骤二:春笋切片,用沸水焯烫(春笋是非常鲜嫩的食物,但是草酸含量高,需用热水焯烫)

步骤三:将处理好的香菇片、海带丝、春笋片、黄豆芽一起慢慢的煲煮30分钟

步骤四:出锅后放入盐、少量胡椒粉及香菜。

功效:有效控制三高,特别是有利于减肥。

◆辅料也是降三高的“有力武器”◆

别看这道汤简单,除了主料蘑菇的降三高功效,辅料的作用也是不容忽视的。

海带

现代医学研究证明,海带中含有许多有益于人体健康的营养成分和药用成分。食用海带可有助于降血糖、血脂和胆固醇,可预防动脉硬化、便秘、老年痴呆和抗衰老等。所以,日本人把海带称为“长寿菜”。

中医认为,海带性味微寒、无毒,具有软坚散结、消痰平喘、利水消肿、祛脂降压等功效。

春笋

首先它有三宝低糖、低淀粉、低脂肪,现在三高人群这么庞大,所以选择笋,肯定错不了

其次,它里面丰富的膳食纤维,是体内垃圾的“清道夫”,同时竹笋还有促进消化的作用,能够降低肠内的压力,防止便秘。有人形象地比喻“吃一餐笋要刮三天油”。

不仅如此,人们常说的蛋白质、氨基酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素、钙、铁、磷等众多人体需要的维生素都能在吃竹笋的时候得到补充,这些维生素能够帮助机体增强免疫功能,提高人体防病抗病的能力。

黄豆芽

豆芽始见载于《神农本草经》,可清肺热,除黄痰,利小便,滋润内脏。

营养学认为,黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效,豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管,防止动脉硬化,防治老年高血压

如此简单的一道汤,用心做出来,就是降三高的“良药”,还等什么呢?现在就告诉家人、亲戚朋友,有三高的降三高,没有三高的预防三高,让疾病远离您,让健康伴随您!

来源:国医大师健康返回搜狐,查看更多

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