炖鸡汤,不能直接炖,炖之前,多加这一步,鸡肉细嫩汤味浓!

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炖鸡汤,万万不能直接炖,炖之前,多加这一步,鸡肉细嫩汤味浓!

由于现在人民的生活条件是越来越好,相信很多人都非常喜欢吃一些营养健康的肉食。但是对于爱美女性朋友们来说,经常吃肉食的话,体重肯定会蹭蹭的往上涨。这是每个女孩子都不希望的。每个女孩子都想自己有一个苗条身材,其实这个时候不吃肉食的话。那么营养根本就跟不上。鸡肉就是一个不错的选择。

经常吃鸡肉不仅能美白我们的皮肤,而且身材更是越吃越苗条。而且记录一直以来也是非常的受欢迎,价格也是非常的实惠,每个家庭都能接受得了。鸡肉我们一。般都是炖汤来喝的。因为炖汤才能保持鸡肉的原汁原味,而且味道也是非常的美味香甜。但是很多人炖出来的鸡汤根本就不好喝。

味道也是非常的腥,这都是因为我们在炖鸡汤的时候,都是将鸡肉直接放入锅中炖了,所以这样炖出来的鸡汤根本就不好喝也不入味。炖鸡汤,看似简单,但是我们在炖的时候也是有技巧的,今天跟大家分享炖鸡汤,万万不能直接炖,炖之前,多加这一步,鸡肉细嫩汤味浓!

我们先将买回来的新鲜鸡处理干净之后。然后再将鸡剁成小块儿,清洗一下。锅中加入适量的水,大火煮开之后里面加入少量的盐。再将我们做好的鸡块放入锅中进行焯水。炖鸡汤之前这一步,万万是不能少的。然后再准备一个干净的傻瓜,里面加入适量的水之后,将焯水后的鸡肉放入锅中。同时再加入红枣姜片。大火煮开之后,转为小火慢炖一个小时。

最后加入适量的盐和鸡精进行调味。用这样的方法炖出来的鸡汤味道是非常的浓,而且肉质也是非常的鲜嫩。炖鸡汤,万万不能直接炖,炖之前,多加这一步,鸡肉细嫩汤味浓!所以我们在炖鸡汤的时候,一定要将鸡肉进行焯水。看完后是不是长见识了呢?返回搜狐,查看更多

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