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国内没人敢吃的福寿螺,在柬埔寨却是一道美食,他们就不怕得病吗

原标题:国内没人敢吃的福寿螺,在柬埔寨却是一道美食,他们就不怕得病吗

导语:国内没人敢吃的福寿螺,在柬埔寨却是一道美食,他们就不怕得病吗?

紧跟大脚丫,世界在脚下,欢迎点阅本期内容。饮食文化是中华文化中的重要组成,全国各地的美食放在一起,能让人吃上一年都不重样。在食材方面,不少外国人完全想不到的东西,在我们看来都是一道道美味珍馐,而不少在国外让人头痛的入侵物种,到了中国也完全没有机会“作威作福”,其中小龙虾就是一个典型。不过我们国人也不是什么都吃,有些口味不够好,还可能致病的生物我们也是不吃的,比如福寿螺。

福寿螺名字听着吉祥,实际上可不是什么好的生物。这种螺外表跟田螺很像,只是体型更大,食性也更广,自从传播到我国以后,在南方的水田中广泛分布。正因为福寿螺什么都吃,对水质的要求也不高,它们体内往往携带大量的病菌和寄生虫,吃福寿螺的时候如果加热得不够彻底,很容易感染寄生虫,甚至有丧命的危险。

出于对民众安全的考虑,福寿螺在我国一般是禁止食用的,而对它有些了解的人也基本上都不敢去吃,不过在柬埔寨,它却是一道非常受欢迎的美食。柬埔寨人找到福寿螺,洗净之后会先放进锅里煮一段时间,然后捞上来晾干水分,将当地的特色酱料塞进螺壳里,再放在火上烤个十来分钟。这样做出来的福寿螺看着就让人很有食欲。

国内没人敢吃的福寿螺,在柬埔寨却是一道美食,他们就不怕得病吗?柬埔寨人是这样解释的,一来福寿螺不是不能吃,而是要经过足够时间的高温价格,他们的做法按理说是可以杀灭病菌和寄生虫的;二来柬埔寨的环境并没有被污染得很严重,他们那里的福寿螺也没有受到太大的影响,吃起来的顾虑不像我们这么大。

柬埔寨人对于吃福寿螺的解释让我们稍稍放心,但也感到有点扎心。虽然福寿螺本身的食性要为它的寄生虫和病菌携带量负责,但另一方面也是因为我国的环境污染确实比较严重,如果我国到处都是干净无污染,福寿螺又哪里能有致命的危险呢?大家如果去柬埔寨旅游,面对看上去似乎不错的福寿螺,会怎么选择呢?返回搜狐,查看更多

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