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紧急通知!武冈人常吃的这道菜,别再乱吃了!正大量上市

原标题:紧急通知!武冈人常吃的这道菜,别再乱吃了!正大量上市

武冈红缘婚庆

@每个武冈人

这事千万注意了!

武冈人常吃这道菜

端午节当天,长沙小伙谢祖兴带着妻儿一起前往宁乡的岳父家团聚,中午岳父为家人们准备了他从山上采摘下来的野蘑菇。

谢祖兴的岳父回忆,事发当天的中餐和晚餐他都炖了蘑菇汤,他和二女儿、三女儿、小外孙都喝了蘑菇汤,一开始一家人并没有异样,直到次日凌晨时,家人相继出现恶心呕吐蹲好腹泻等症状,意识到情况不对,家人们立即前往中南大学湘雅三医院就诊。

诊断结果为误食毒蘑菇引发的食物中毒。

如今,谢祖兴一岁的儿子和妻子都处于肝昏迷的状态,而谢祖兴一岁的儿子极有可能还要进行肝移植。

由于一家四口的治疗面临高额的费用,谢祖兴在第一次轻松筹已经筹得善款50万元,并且第二次轻松筹集目标金额50万元正在进行中。

而谢祖兴所在的望城东方明珠小区,业主们联系了当地社区并开始自发帮助谢祖兴筹集善款。

随着气温升高、雨水增多,

6月14日,湖南省食品安全委员会办公室印发《关于加强误野生蘑菇和工业酒精中毒防控工作的紧急通知》,部署加强误食野生蘑菇和工业酒精中毒防控工作。

《通知》指出,有毒蘑菇种类繁多,中毒发生多集中在夏秋季,公众对有毒蘑菇普遍缺乏辨别知识和能力,一旦误采误食,发病急、无特效药物,家庭为发病主要场所,病死率高,危害极大。

《通知》提醒,勿采勿食、不买不卖品种不明的野生蘑菇,不要轻易相信网络和社会流传的鉴别有毒野生蘑菇的方法;要加强家庭食物中毒应急救治知识科普,如误食毒蘑菇后,提醒公众及时采取呕吐、洗胃等自救措施,及时就诊并告知医生毒蘑菇食用史,提供毒蘑菇样本。

夏季天气闷热潮湿,蘑菇毒素较容易生长出来,而因蘑菇种类繁多,要想鉴别是否有毒,即便是专业人员也需借助专业的仪器设备,普通人仅靠经验很难保证万无一失。所以,不采摘、不食用野外生长的蘑菇才是最保险的。

蘑菇中毒跟其他的农药中毒不一样,蘑菇毒素会产生变异,也许很多村民觉得自己有经验,认为这个蘑菇我以前都吃过,没有中毒过,但为什么今年中毒了?其实这种情况比比皆是,蘑菇毒素因为环境的改变,可能会发生变异。

不少野生蘑菇带有毒素甚至剧毒,鉴别野蘑菇是否能食用需要具备专业知识,一般人极易误食而引起中毒。误食毒菇后主要出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等急性胃肠炎症状,部分严重病人还会出现狂躁、惊厥等精神症状,甚至很快昏迷、抽搐、呼吸衰竭,短时间内死亡。他特别提醒,有些剧毒蘑菇一旦中毒死亡率高。

特别提醒:

有些剧毒蘑菇一旦中毒

甚至是短时间内死亡!

常见毒蘑菇种类

(点击查看大图)

万一吃了毒蘑菇

1、立即呼叫救护车赶往现场;

2、要立刻进行催吐,可先让误食者服用大量温盐水,5-10ml一次,然后用手指(最好用布包着指头)刺激咽部,促使呕吐,以减少毒素的吸收;

3、孕妇慎用催吐;

4、如果中毒者出现昏迷,则不宜进行人为催吐,否则容易引起窒息;

5、加盖毛毯保温;

6、凡同食用过同样蘑菇者,无论是否发病,同样需立即到医院进行检查;

7、食用过的剩余蘑菇,应留存以供检验,查明中毒原因。

小编再次敲黑板:

野生的蘑菇别乱采,更别乱吃!

即使在正规市场上买的野生蘑菇,

也不能放松警惕!

总之,

凡是没吃过或不认识的野生蘑菇,

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武冈 谢祖兴 蘑菇汤 夏秋季 蘑菇毒素
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