夏至|如何清凉一“夏”?

原标题:夏至|如何清凉一“夏”?

《二十四节气解》说:“阳极之至,阴气始生。日北至,日长之至,影短至,故曰夏至。夏至节气,太阳直射北回归线,这是北半球白昼最长、黑夜最短的一天,标志着盛夏季节的开始。

夏至 · 清爽饮食篇

民间云:冬至的馄饨,夏至的面。吃过夏至面,一天短一线。

夏至食面是很多地方的重要习俗。同时,夏至之时,新麦也已经登场,所以夏至吃面也有尝新的意思。

夏至天气炎热,心火旺盛,宜多食苦。可以吃些苦瓜、香菜等,可清热祛暑,增进食欲。

夏至过后,需适当食酸味食物,如番茄、柠檬、葡萄、梅子等,能敛汗祛湿,生津健胃。亦可适量喝些绿豆汤、淡盐水,补充水分。

夏至 ·清凉一夏篇

《礼记》中有言:夏至,鹿角解,蝉始鸣,半夏生,木槿荣。

夏至之后便进入盛夏,骄阳似火、 荷花盛开、蝉鸣嘹亮、草木繁盛,奏响了夏日的交响曲。夏至,也代表着暑热模式的开启。

夏至已至

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