生姜虽小,用途广泛,患这些病的人可不能错过

原标题:生姜虽小,用途广泛,患这些病的人可不能错过

生姜其实是我们餐桌上很常见的食材,虽说不作为主菜,但生姜是中国各种菜系中都少不了的重要调味品。有的人不喜欢生姜的味道,而有的人则一顿也离不开生姜,无论是炒菜、烧菜还是煲汤,生姜都会在角落里发挥着巨大的作用。

生姜的味道偏微辛,性质为温,在经脉里主要归往脾、肺和胃,有着重要的暖体和一定的滋补作用。除了在食物的烹饪上有很大用处之外,其实生姜也是中医里的一味极为重要的药材。我们平时食用的生姜,其实是姜科植物的根茎,我们用于菜肴中的生姜,都是没有经过处理的生姜,而生姜在晒干之后,就会变成一味常用的中药了。

生姜无论是作为烹饪食材,还是作为一味中药,它的作用都十分广泛。生姜虽性温,但它最重要的作用是祛湿驱寒,温养滋补,养胃化痰,还可以解部分鱼毒蟹毒。小小的生姜可谓作用广泛了,生姜还可以治愈不少顽疾小病,这让大多数人都不能错过生姜的功效。

生姜有利于治疗咳嗽痰多。生姜最终归肺经,也就是说对肺有一定的滋补功效。肺有问题的人,例如肺寒肺湿,都会引起痰多咳嗽的症状,且很多人把咳嗽看作小病,通常不采取手段,或者不去医院寻求方子治愈。但其实,要治愈寒痰咳嗽的症状,也可以从平时的食补里下手,慢慢对这些症状进行治愈。生姜可以配合陈皮,与陈皮一起熬煎,服用生姜陈皮水对咳嗽等症状有一定的治愈效果。

而平时吃一些腥寒食物时,例如鱼虾蟹等类,也可以佐姜烹饪,可以一定程度地化解食物中的寒气。

生姜有利于治疗胃寒呕吐。生姜也归胃经,对胃和消化系统有着很好的保养作用。有的人消化不良,胃虚脾虚,夏天时食欲不振,而冬天又容易恶心反胃,这时候就需要食用一些滋补的食物对脾胃进行保养了。平常烹饪时,可以多加一些生姜,生姜不仅能够去腥,更能增进人的食欲,食用后不易发生呕吐反应。

如果呕吐症状严重,不妨用生姜熬水,服用一到二杯即可。生姜水能够温胃养胃,起到很好的滋补作用。

生姜主治体寒感冒。体寒的人,同时也伴有气虚血虚等症状,平时不易出汗,毒素难以排出,而感冒更加难好。平时做菜时多放生姜,可以起到补血补气的作用,能够逐渐加强体内阳气,帮助身体更易抵御风寒等疾病。而感冒时如果出汗量少,可以用生姜并红糖熬水喝,喝几口便会感觉热流流经全身,不久就会有轻微出汗的感觉,出汗也是人体排毒的主要途径,只要出汗多了,风寒感冒自然治愈得快。返回搜狐,查看更多

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