Q弹爽滑清凉消暑和冰淇淋一样存在的日本传统的果子“羊羹”特别适合夏季售卖

原标题:Q弹爽滑清凉消暑和冰淇淋一样存在的日本传统的果子“羊羹”特别适合夏季售卖

近期暑热,气温也在持续升温

总想找一些冰冰凉的吃食

过一个美好的夏天。

在日本,一种传统的果子“羊羹”

吸引了指南君的眼球。

Q弹爽滑,清凉消暑,

绝对是和冰淇淋一样美好的存在,

特别适合夏季售卖。

水果

最早的羊羹是用羊肉来熬制的羹,

冷却成冻以佐餐。

其后随禅宗传至日本,

由于僧人不食肉,

于是便用红豆与面粉或者葛粉混合后蒸制,

故羊羹在日本慢慢演化成为一种

以豆类制成的果冻状食品。

其后随着茶道的发展,

羊羹逐渐成为一道著名的茶点。

动物

羊羹的造型十分多样,

除了做成水果状态,

还可以做成与动物相关的造型。

把花朵造型加入羊羹里,

光是那表面的光滑、

致密且呈半透明受光的模样,

怎么看都称得上是一件美术品。

蛋糕

在蛋糕上加上一层羊羹,

做成绵软与Q弹的双重组合,

也不失为一种特别的夏日呈现。

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