这间日本餐厅占据整个山头,年缴税1亿,历经10代人终成传奇

原标题:这间日本餐厅占据整个山头,年缴税1亿,历经10代人终成传奇

到冲绳的名护正好是午饭的饭点,选择了点评上大热的大家,对,“大家”就是餐厅的名字。餐厅由Ufuya家族开设经营,据介绍该家族有10代以上人的传承,因为餐厅前身是由百年古民居改建成的, 店主本身就是出生于这座民居, 但之后家族成员渐渐离开没有人居住, 有感到祖宅荒废了十分可惜, 于是便改装成餐厅。店名就取意为昔日这里就是大家聚集的热闹地方。

餐厅深藏在半山腰里,从停车场到真正用餐的地方,需要步行走过长到望不到尽头的走廊,当然也可以选择电瓶车接送,可想而知餐厅的规模有多大。电瓶车还是无人驾驶的,想到老板一年光是税就要交1亿日元这个梗,不免细思恐极。

当然与其说是餐厅,不如说这是一个主要特色是用餐的景点,因为藏在山上,所以来的客人除了团队,就只有自驾或包车的了。

用餐在百年的日式古宅里,环境指数应该能排本次旅程餐厅的top1。餐厅内有普通的榻榻米座位,可以盘腿而坐看窗外竹影婆娑;也有半开放的庭院位,庭院位面对的是满目绿色的山林与潺潺流水,光是美景,就能把人喂饱的感觉。对了,这里也是《没关系,是爱情啊》的取景地哦,因此韩国客人很多。

点了agu猪排御膳,姜汁烧肉盖饭,美味御膳(就是有豆腐那个,因为热量低号称最受女客欢迎)当然还有餐厅的王牌甜品黑糖泡芙。价格都不算贵,定食普遍在1500-2000的区间,而且有着鲜明的冲绳特色——搭配丰富,不把你吃撑死算我输!

至于味道,也许比起环境稍弱一筹,但是也绝对对得起网红店的名声。食材选择让人放心,用的是获得正式认证的“山原阿古猪”,胆固醇含量只有一般猪肉的1/4,同时富含胶原蛋白,肉质细嫩入口即化,甘味醇厚。

不过,吃再饱也一定要留一点胃口品尝这里的黑糖泡芙哦,是必点的招牌甜品!

吃完不急着走的话,可以在餐厅附近的几个院子转转,除了用餐的宅子,其他还有8座古宅。这里游鱼戏石,禅意古朴,可以欣赏15条瀑布和四季之花。建筑都是富有年代感的百年老屋,这里时光变得很慢,脚踩在每块木地板上发出的响声似乎都在讲述以前的故事。这样拥有传奇色彩的百年老店,值得你路过时进去一探究竟。返回搜狐,查看更多

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