小白妈妈进:一学就会的入门级辅食,快来get! (蔬菜篇)

原标题:小白妈妈进:一学就会的入门级辅食,快来get! (蔬菜篇)

经常收到一些妈妈圈微报的妈妈留言说:“给小宝宝做辅食不知道该如何下手,特别是在食材的选择和处理上,总是拿捏不准”。

(呃,有~那~么~难~嘛?)

给大家分享几款利用常见食材制作的辅食,好学易做,希望帮助到有需要的小白妈妈。

今天先从蔬菜下手~~~

蔬菜类辅食这么做

蔬菜含有人体必需的维生素和矿物质等营养素,可增加宝宝的食欲,刺激消化液的分泌,促进消化吸收。宝宝适应婴儿米粉后就可以逐步逐量添加蔬菜类辅食了,建议先从味道清淡的蔬菜开始添加,从易于吞咽的蔬菜泥开始,逐渐过渡到蔬菜碎或粒。

蔬菜泥

将根茎类蔬菜,如胡萝卜、土豆、南瓜等(每次只添加一种)洗净去皮切成小块,放在盘里隔水蒸约10分钟,取出用勺子细细碾压成泥,即成了菜泥。

制作小窍门:

》》》大多数蔬菜都适合制作辅食,只要有营养而宝宝自身不抵触、耐受不过敏,都可以给宝宝尝试。 

》》》做婴儿辅食,尤其菜泥,有些菜焯烫比较好,如叶菜经过焯烫可以去除掉草酸;花菜类的表面不好清洗,经过沸水的焯烫会干净很多。南瓜、土豆、红薯等根茎类蔬菜,则可以直接去皮蒸熟。

蔬菜条

将胡萝卜、红薯去皮切成2cm的条,西兰花流水冲洗干净后切成差不多大小的小块,一起放入耐热的容器中放入微波炉加热2分钟;取出后用黄油拌匀,覆盖保鲜膜后继续加热3分钟左右变软,取出凉至合适温度再可给宝宝食用。

制作小窍门:

》》》这道菜全部使用微波炉进行预处理,步骤简单、方便,很适合制作量小的婴儿辅食。

》》》辅食用到的食材量比较小,一旦加热时间稍长就会影响到口感,建议妈妈在加热过程中多确认几次食材的状态。返回搜狐,查看更多

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