三伏天要多煲汤,这5道汤不可错过,清热去火,常喝对脾胃好

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三伏天要多煲汤,这5道汤不可错过,清热去火,常喝对脾胃好

夏天炎热,我们特别容易出汗,加上体内新陈代谢旺盛,所以体内水分流失速度特别快,如果不及时补充水分就会出现上火现象。所以要在消暑的前提下,多喝水,还需要多喝一些汤,下面就和大家分享5道适合夏天喝的清热去火,对脾胃好的养生汤。

一、【丝瓜豆腐蛋汤】

所需食材:丝瓜、鸡蛋、豆腐、姜末、葱花、盐、油

步骤一:豆腐切小块,泡入淡盐水中,丝瓜起皮洗干净切成小块,鸡蛋打入碗中并且打匀。

步骤二:锅内添冷水,放入姜末烧开,倒入豆腐和丝瓜,再次煮开,继续煮几分钟。

步骤三:最后淋上鸡蛋液,等到成形捣散,撒入适量食盐、油和葱花,搅拌均匀即可盛出食用。

二、【虾皮冬瓜汤】

所需食材:冬瓜、虾皮、葱姜丝、盐、味精、香油、胡椒粉

步骤一:冬瓜去皮去掉种子切成小块,虾皮洗干净。

步骤二:起锅热油,放入葱姜丝煸炒出香味,然后放入虾皮,煸炒成金黄色。

步骤三:然后倒入适量清水,放入冬瓜,大火烧开,换成中火继续熬煮一会。

步骤四:最后撒入适量食盐、味精、胡椒粉、香油,搅拌均匀即可盛出。

三、【莲藕排骨汤】

所需食材:新鲜排骨、莲藕、盐、葱段、姜片、陈皮、花椒

步骤一:锅内添冷水,放入排骨,烧开后继续炖5分钟,捞出排空洗干净控水备用。

步骤二:莲藕去皮洗干净切成块状,放入清水中浸泡一会,去掉淀粉。

步骤三:锅内添冷水,放入排骨、莲藕、葱段、姜片、花椒、陈皮,大火烧开,换成中火,继续炖40分钟,然后换成小火,继续炖1个小时。

步骤四:最后撒入适量食盐,搅拌均匀,即可盛出食用。

四、【海带冬瓜汤】

所需食材:冬瓜、海带、虾米、胡椒粉、蒜、葱

步骤一:冬瓜去皮去瓤,洗干净切成小块,海带洗干净。

步骤二:起锅热油,放入葱蒜末煸炒出香味。

步骤三:然后放入冬瓜和海带,翻炒2分钟,倒入适量清水,烧开后继续煮4分钟。

步骤四:最后撒入适量食盐、胡椒粉、葱花,搅拌均匀即可盛出。

五、【鸡蛋菌菇汤】

所需食材:鸡蛋、黄瓜、金针菇、香菇、葱花、盐、胡椒粉、生抽、玉米油、姜

大葱步骤一:金针菇去掉根部,撕成次哦啊多,放入淡盐水中浸泡,香菇洗干净切片。

步骤二:黄瓜洗干净切薄片,姜切片,葱切片,鸡蛋打入碗中并且打散。

步骤三:起锅热油,放入姜葱煸炒出香味,然后倒入香菇、金针菇、黄瓜,炒软。

步骤四:然后倒入适量清水,撒入适量食盐、胡椒粉、生抽,大火烧开,继续煮一会。

步骤五:最后淋入鸡蛋液,等到成形捣散,即可盛出食用。返回搜狐,查看更多

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