古老美食客家菜,创新融合不失传统风味——客汀

原标题:古老美食客家菜,创新融合不失传统风味——客汀

位于金山路1号宝龙一城4楼的客汀,我是第二次来吃了,品质居然一点没降,还是和刚开业一样美味,而且发现了不少意想不到的美食。

第一次来吃就是被环境所吸引的,落地窗视野好,而且整个环境也很敞亮。

来吃客家菜,自然少不了喝客家米酒了,这家的米酒甜甜的,但不会太甜腻,有一定的酒味,喝起来很顺口,是我最喜欢的那种米酒口味,喜好米酒都可以点一壶酒试试。

客家粉蒸肉是客家菜招牌,三层肉与红薯粉糅合,铺在香芋上同蒸,粉蒸肉糯而清香,肥瘦口感各不相同,但是怕肥腻的女生我建议慎点,虽然很好吃,但许多人吃不惯肥瘦相间的肉。

米汤烩木槿花,还是第一次吃到了慕名已久的木槿花,用米汤制作的木槿花,口感顺滑绵软,有助于肠胃吸收,是一道老少皆宜的好菜。

加了红心火龙果的酒酿小丸子,色泽是明艳的紫红色,这是客汀的招牌菜之一,做法和口味都很正宗。

米酒冰淇淋是店家的招牌甜品,也是独一无二的特色风味冰淇淋,口味有淡淡米酒香,类似哈根达斯的朗姆酒冰淇淋,不过这里只要19元一球很划算吧!

冰川冬瓜煲必点,冬瓜绝对不同于自己买的,客汀的冬瓜,我第一次吃到类似板栗南瓜那种沙沙糯糯的口感,有着浓郁的冬瓜味,口感和口味俱佳,也是适合全家老幼一起吃的好菜。

口味总体比较清淡,正好我的家人都不重口,所以下次家庭聚餐还是首选这里。

返回搜狐,查看更多

责任编辑:

声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。
免费获取
今日搜狐热点
今日推荐