超级物种也关店了,新零售还能怎么玩?

原标题:超级物种也关店了,新零售还能怎么玩?

文 | 付一夫 苏宁金融研究院消费金融研究中心主任助理、高级研究员

继盒马鲜生之后,新零售的另一标杆“超级物种”也关店了。

7月4日,永辉超市股份有限公司旗下生鲜食材体验店“超级物种”关闭了其在上海市五角场万达的门店,该门店于2017年11月开业,至今还不到2年时间,这也是超级物种首次关闭线下门店。

一石激起千层浪,业内人士议论纷纷。

早在马云提出新零售概念之后不久,永辉就快速上线了“超级物种”这一新兴业态,直接对标阿里旗下的盒马鲜生。作为永辉超市在线下拓展新零售的拳头产品,超级物种定位品质生鲜食材体验店,消费者可通过线下门店和线上APP下单购买生鲜食材,并可在店内体验现场烹饪。依托于永辉的资源,超级物种目前在国内已经有了近80家门店,而其经营模式也被后来者纷纷加以效仿,腾讯更是斥资42亿元入股永辉,试图以此为抓手来抗衡老对手阿里。

超级物种们虽然让广大消费者眼前一亮,但却似乎一直没能找到盈利的法门。其实回过头来看,超级物种关店早有预兆。今年年初,永辉超市旗下子公司永辉云创因为连年的巨额亏损,被迫从上市体系中剥离,而永辉云创的主打业务正是超级物种。

所以,超级物种的关店也揭示出这样的一个事实,那便是零售的本质并没有因为“新”而改变,玩转这门生意的关键,仍然是打造出可持续的商业模式,并创造出自主造血的基因。

这是值得行业所有玩家思考的话题。

客观地讲,在互联网时代,公司的亏损已成常态。任何一家成功的互联网巨鳄背后几乎都有一段颇为惨烈的亏损史,很多已经上市的知名企业至今也没有实现扭亏为盈,可是这并不妨碍这些公司的内在价值被世人认可,因为它们的亏损叫“战略性亏损”,代表公司有特斯拉、亚马逊等。

但同样是短期的亏损,有的企业最终收益巨大,有的企业却一直在赔钱。倘若每次大量的资金都是只见投入不见产出,那么对于企业来说,就宛如行走于钢丝之上,稍不留神便会粉身碎骨——说得再直白一点,当企业的生存都成问题时,那些所谓的新兴业态也就都成了空中楼阁,即便看上去再怎么美好,到头来也只是一场空而已。

所有说,纵然新零售的玩法再多,终归是一门生意;既然是生意,于商家而言,追求利润最大化始终是永恒不变的真理。不管各种新模式有多么夺人眼球,褪去华丽的外衣,其底色都是“利益”二字。倘若只是一味追求新兴业态,却不去寻找盈利的办法,那么行业的发展必然是不健康的。一句话总结就是:仅凭消费端的变革与模式业态的新颖,还不足以支撑新零售的健康可持续发展。

任何商家都是如此,在进行前期投入与市场份额扩张的同时,目标一定要清晰:企业的终极目的是赚钱,当务之急是要尽快找到靠谱的盈利点,并尽可能降低成本,实现扭亏为盈,否则黯然退场只是早晚的事。

事实上,以永辉为代表的新零售玩家们也已经意识到了这一点。今年5月,网传在超级物种内部,包括区总、店长以及各大工坊合伙人在内的一些重要岗位收到了类似的“最后通牒”:再不盈利,就要下课。

至于“下课”所谓何意,永辉云创否认了“不盈利就关店”的说法,表示今年超级物种的目标是以精细化运营,跑赢盈利模式为主,其强调今年要“跑出盈利模型”。

或许,新的变革即将粉墨登场。返回搜狐,查看更多

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